【台北西門】Nagi凪 豚王拉麵 – 東京時尚博多拉麵品牌攻佔西門町
拉麵戰場攻佔到西門町啦！！！地點就位於絕色影城６樓
新的招牌就在樓面閃爍著
ラーメン凪 Ramen Nagi
這張是要離開時拍的，真的是日味十足
門口很大的燈籠，好日本喔～～
裡面有吧檯座位
做吧檯就可以看到師傅做麵
一般座位也不少
上面的布簾寫了些什麼呢？
原來他有超多種口味的！
不過目前台灣只引進了４種口味，看顧客的反應可能會再引進其他的唷
他們是採一張單一碗麵，調味都可調整，不過沒特別需求的話就是普通就可以了，因為普通就很夠味了
桌上的水，跟花月一樣
桌上的調味料與配菜
有日本泡菜與辣豆芽，都好夠味好辣好脆
生蒜
首先是阿木的原味豚王
豚王 ＄２００
蔥給的不少，還有黑木耳
碗旁還有凪字樣（這字到底要怎麼打阿！我是複製的）
左邊黑紅的醬料是辣醬，就是菜單上的１辛２辛，我覺得一定要加才夠味！
叉燒兒～還不錯吃，不過我覺得瘦了些～我就愛肥的呀！
麵我就非常非常喜歡，很有彈性硬度夠，雖然我們拍了有點久，可是還是很有彈性
而且赤木這碗麵還加濃，大骨香非常濃郁，光吃麵就好濃，不過到是神奇的不油膩呢
加了他們的辣醬非常夠味，重濃的湯頭加點辣提味，更帶勁而不膩口
加了泡菜和豆芽都很好吃
米兒點的翠王
翠王 ＄２３０
哇，也太酷了吧，拉麵竟然做青醬口味
一開始想說做成青醬口味不會怪嗎，沒想到一上來香氣撲鼻，濃濃的起司香與蘿勒香簡直迎面襲擊而來
也太濃郁太香了吧！
把瑪茲拉起司粉拌進湯裡，整碗就是滿滿的起司香，喝起來就是超濃的起司味，起司控不可錯過！
這碗可以加到３辛應該都還可以接受，因為起司會中和掉辣，所以１辛２辛可能就不夠力
如果想把湯喝完就可以加辣才不容易膩口
我也點了翠王，加的不是叉燒是豬腩
蔥還可以換成高麗菜，他們的高麗菜很甜很脆，我覺得加高麗菜比加蔥好吃呢
看起來相當威猛的豬腩，厚度很驚人
中間油脂與瘦肉香連的部分非常好吃，是比原本的叉燒嫩上許多我蠻喜歡的
而且浸泡在翠王湯裡，吸滿了瑪茲拉起司和蘿勒的香氣很夠味
不過我們都覺得瘦肉的部分稍微乾了些，但還是不錯吃的
米兒分我的半熟蛋
還有他吃不完的麵，哈哈
翠王很神奇，麵比較容易吸湯，比較容易膨脹，Ｑ度還是很夠，只是沒原味的麵那麼Ｑ
如果點翠王擔心麵變軟的話可以點最硬的麵看看
加點的半熟蛋很好吃，蛋白的部分很嫩，蛋黃的部分好勾好濃
黑丸 ＄２３０
哇哇！是黑色的拉麵耶！感覺Nagi凪很喜歡日義合併的感覺
像這個黑是墨魚加上黑蒜，超酷的吧～拉麵加墨魚耶！
一上來就是濃濃的蒜味，不過不是嗆的那種，還蠻溫和的
湯就是很蒜，帶著墨魚的鮮味，也還保有豚骨的香氣，還有胡椒
因為有胡椒的香辣，我覺得１辛就夠味了
中間這球就是黑蒜肉末，打開也是黑黑的一片ＸＤ
肉末很香很好吃，鹹香濃郁很夠味，可以肉末加大嗎？
就像墨魚麵一樣，吃完要記得清牙齒唷
赤丸 ＄２３０
這個就真的蠻辣的，我吃了兩三口就冒汗了，哈哈哈
但他真的辣的很香辣的很夠味，不會辣的不舒服，尤其豬腩放在赤丸裡吸辣的湯汁更夠味！
喝完湯，底部還有寫字，是無緣無悔的意思
如果連湯都喝完，代表無虛此行無怨無悔，更是對師傅們的肯定
主廚這天有出來跟顧客們互動
就長的跟官網上的圖一樣阿～！
最後離開時我堅持要跟大燈籠合照！有沒有很像在日本拍的！
西門新開的Nagi凪豚王拉麵是我近期內很愛的湯頭很愛的麵條
如果叉燒在肥一點點，他就是我心中最完美的拉麵了！
拉麵全紀錄http://g3qu.pixnet.net/blog/category/1042330
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因為醉心所以拿手
2012-10-24 於 16:37:36喔喔喔~原來是這樣~
我還在想這是可能的原因呢@@
版主回覆：(10/24/2012 04:16:00 AM)
哈哈 讓你受驚了
因為醉心所以拿手
2012-10-23 於 19:04:45博多在東京@@?
版主回覆：(10/23/2012 02:39:47 PM)
不好意思啦~可能有點誤會，因為他的網站上是這樣介紹的：
2012年引進日本 Nagi凪豚王 拉麵、東京最時尚最酷的正宗 博多拉麵品牌之一，為 拉麵界及美食評論家的最愛。
所以是在東京的博多拉麵品牌～謝謝醉心提醒唷
何娃娃
2012-10-23 於 07:04:07是呀是呀，我終於用出來了，不過，還沒很熟啦= =
何娃娃
2012-10-23 於 05:45:42凪是日文字耶
可能要用日文輸入法打吧
版主回覆：(10/23/2012 02:41:52 PM)
聽說倉頡打得出來～
娃娃有匹客了！
桶子葉
2012-10-23 於 05:13:01哇~~沒想到西門町也有拉麵店了!
這家的口味也太特別了! 而且看起來是我愛的細麵欸 😀
版主回覆：(10/23/2012 11:07:47 AM)
這家真的很特別，而且細麵好好吃！