義式料理

【台北中山】典藏藝術餐廳 – 超值感平價高級商業午餐

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中山站真的是個隱藏巷弄美食的據點,這天咪媽媽揪大家來典藏藝術餐廳吃飯

到門口的時候冰淇淋妹還真是驚豔了一下,這裡竟然隱藏了這樣一個藝術與美食結合的餐廳

典藏藝術餐廳

電話: 電話號碼
店址: 台北市中山區中山北路一段135巷16號

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推開大門~這是皇宮嗎!也太華麗了吧米滷蛋97

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純白的餐桌與白色磚牆的搭配相當優雅

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再進去一點還有多人的餐桌座位,盡頭還有鋼琴,可能晚上有人演奏

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我們被帶上了二樓

今天吃的是商業午餐

清楚的菜單請點網址,所有的菜單一目了然

http://artouch.com/food/classique2011/lunch.htm

本來想說這麼有氣氛的餐廳一定很貴,沒想到商業午餐還挺平易近人的米滷蛋126

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點完餐之後在二樓有個VIP室,別有洞天

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還有這鹿頭也太華麗了吧,珍珠項鍊帶了好幾串,呵呵

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首先是商業午餐的例湯,有清湯跟濃湯可選

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今天的清湯是番茄蔬菜湯,濃湯是奶油蘑菇雞肉,我選了濃湯

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有幾塊不乾柴的雞肉,濃湯奶香濃郁

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商業午餐有附麵包,可以續唷,左起是小法國、全麥核桃、番茄迷迭香

小法國外皮好酥,裡面很鬆軟,很適合沾濃湯,全麥核桃也很有誠意,核桃很香

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我和胖胖都很喜歡番茄迷迭香麵包米滷蛋169

沾上滑順的奶油入口味道很棒,搭配油醋迷迭香的味道更突出

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副理還特別拿出鳳梨蘋果金桔醬來與我們分享,通常用在平常下午茶的沾醬

冰淇淋妹非常佩服他們不管是麵包或是果醬都是他們自己做

吃起來的感覺很樸實自然,沒有過多添加的香料

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歐~他們商業午餐的茶與咖啡都可以續杯(冰咖啡不可續)

首先喝的是伯爵,香料的層次豐富不苦澀,而我第二杯黑的是宮廷婚宴

自然的巧克力香甜味讓大家都很陶醉(聞起來有巧克力的香耶),聽說是最適合拿來泡奶茶的

咖啡我沒試,不過看胖胖喝的很開心

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沙拉有凱薩和花園兩種,花園有三種醬,油醋、千島、酸桔優格

這份是胖胖的酸桔優格

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典藏的花園沙拉非常用心,雖然只是商業午餐的沙拉裡面卻含有20種的菜與堅果搭配

白白的正方形就是乳酪塊,裡面還有腰果、松子、杏仁片等堅果,味道豐富營養均衡

這個酸桔優格醬獲得大家的喜愛,不只是一味的優格酸還帶了金桔的酸甜味道很豐富又開胃

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油醋也不錯,不過我更推薦酸桔優格

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還有葉子妹狂愛的凱薩,他直呼夠奶夠香呀!

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吃完沙拉就進入主餐了

帕達諾起司奶油海鮮燉飯  $430

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這個是我本來很猶豫要不要點的主餐~沒想到副理就點了

一上來大家就被起司與奶油的味道吸引了~也太香了吧,起司的味道好濃喔!

吃義式燉飯最怕吃到跟稀飯一樣的燉飯,典藏精選義大利米保留米心的口感,米粒的嚼勁令人滿意

而且奶油的味道完完全全進入每一粒米,又濃又香米滷蛋18

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裡面還有豐富的海鮮,新鮮的淡菜,肥嫩的干貝非常有水準

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起司焗烤青醬鮮蝦干貝義大利麵蛋派  $420

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名字很長很長,不過很清楚的告訴你他裡面所有的食材

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有點難想像什麼是蛋派,其實就有點像比薩,不過比薩的底是麵皮,蛋派的底是蛋

算是一到新鮮沒嘗試過的味道,裡面的海鮮都很新鮮,尤其是鮮蝦特別的彈口

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基底還混上了些義大利麵,不怕商業午餐不飽足

這道我覺得青醬的味道可以在濃郁些,不過整體來說算是很新鮮的嘗試

我很喜歡義大利麵與蛋的組合

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市場鮮魚盤  $550

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不想吃澱粉的人可以點這盤鮮魚,出現的魚類組盒就是看當天市場有什麼新鮮漁貨

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這天的魚、干貝、小捲都新鮮的沒話說,更值得一提的是每種蔬菜都烤的水分飽滿

吃到烤蔬菜的水準就知道海鮮一定都好吃!

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我點的

烏魚子粉末的義大利麵  $420

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聽說這道是外國客人的最愛,無疑是台歐的結合

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義大利麵橄欖油清炒加上烏魚子粉末還有新鮮的墨魚

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裡面還有鯷魚鮪魚等重口味的魚類肉末

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最酷的是還加上了高麗菜,這道的味道其實有點像台版炒麵,但只是味道啦,麵當然是很Q彈的義大利麵

結合台式的海鮮重口味搭配義式義大利麵還加上辣椒提味,很夠味很香

可能因為我們沒拌勻,吃道最後油份較多,不過使用的橄欖油不會膩口,口味重卻不會覺得負擔很大

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煎烤大麥豬里肌焦糖洋蔥鵝肝醬風味佐紅酒醬汁  $600

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名字也很長,哈哈哈,不過上你一眼就明白

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這里肌豬如果當下看到他本人,平常的我一定不會點,因為我會覺得肉一定很乾

肉非常的紮實,切的時候就有感覺,不過入口咀嚼的那一剎那我馬上改觀,這豬肉怎麼這麼脆!

外皮煎的有點香酥,裡面的肉很紮實,不過很有彈性,雖然沒有油花但吃起來一點也不乾柴

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肉單吃加紅酒醬就很美味了,不過加上上層的焦糖洋蔥與鵝肝,味道更豐富

單吃鵝肝更是美味的極致(我就愛鵝肝阿~~)

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主餐結束後就是甜點了,今天的甜點是榛果巧克力蛋糕

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後面還綴飾了一片馬卡龍很可愛

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這巧克力蛋糕擄獲眾人的心阿!不管是愛吃甜點或不愛吃甜點的都讚不絕口!

苦甜的巧克力不膩口,再加上中間夾層的榛果餅乾讓整個巧克力蛋糕不膩不無聊

吃完一整個8吋都沒問題!米滷蛋93

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最後副理還推薦了他們的現打果汁,是很酷的鳳梨蘿勒!

一開始聽到鳳梨蘿勒大家都覺得很不可思議,這兩個東西怎麼可以擺在一起?

不過一喝~其實蘿勒的味道沒那麼明顯拉~反而喝起來有蘋果的味道呢,很適合當飯後飲料很清爽

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最後告訴大家好消息~週二中午來典藏,第二個套餐半價唷!(低價者計)

這樣算下來搞不好還比一般的義大利麵便宜咧~真是太超值了!!(不過記得先訂位唷)

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最後大家都叫我一定要去他們的廁所看看

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還真的是很美,當廁所好可惜喔~~不過這也證明了他們連廁所都不放過!

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還有像美女與野獸裡的玫瑰花~~

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其實我覺得就算不打折,典藏的商業午餐就相當的超值了,完整的沙拉湯到甜點

每一道都不馬虎,約會慶生都不失面子呢!

典藏藝術餐廳http://artouch.com/food/classique2011/about.htm 

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  1. Joker

    2012-10-23 於 03:00:46

    喔喔,這家店的氣氛跟食物都好棒嘎!!
    它的裝潢太吸引我了。
    有機會一定要去吃吃看。
    版主回覆:(10/23/2012 10:42:25 AM)
    在這吃下午茶一定也很幸福!

  2. 貴五塊的曼特寧

    2012-10-23 於 01:52:29

    它的菜..
    都好視覺享受喔..
    每個都好可口似的..
    版主回覆:(10/23/2012 10:43:17 AM)
    是真的很可口呢~不只好看唷

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