日式料理 2012-04-23

【試吃】藝奇新日本料理 – 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！
冰淇淋妹最近真的很有口福透過茉莉和吉米的介紹
竟然有機會來吃王品集團的藝奇耶！！

台北就開了三家店呢這次造訪的是中山北店
離民權西路站還算近從民權西路站走到中山北路再過個馬路就到了
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門口就有放菜單可以讓路過的人參考
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報到完後坐下位置活動就開始啦
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當然就會先由大人們出來講個話
協理王先生我覺得他好可愛喔藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！不過藝奇真的很愛紅光耶

同時王協理也介紹了很多他自己本身也喜歡的菜色
他真的好可愛哈哈哈藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

接著就由店長帶大家參觀店景
門口就有藝奇的三原色紅白黑用色大膽我很愛
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另一個代表就是五葉松鏡子上也有五葉松
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大家最關心的牛肉產地
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其他的店沒有的裝置藝術
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聽說裡面是用LED燈唷感覺很像蠟燭很美觀也安全
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旁邊還有為客人掛西裝的櫃子
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裡面也有類似包廂的位置右邊牆上的燈靈感也是來自五葉松
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店長很愛的店內的伸展台
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半開放式的包廂用玻璃個著也是一條條的五葉松
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這就是我們坐的地方啦唯一有對外的窗
好像也是目前台北三家店裡唯一有對外窗的我愛靠窗的位置
不過我真的不愛上面那個紅燈柱如果在沒有靠窗的位置拍照顏色就會很怪
( 技術不好硬要怪人家的燈XDDD )
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一坐下服務生就會送上熱茶忘了問夏天會是什麼
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大紅色的菜單封面
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一個套餐是680元加一成服務費
王品集團的服務費一向會讓人給的心服口服
從土瓶蒸道飲料一共9到料理每一道服務生都會非常詳細的介紹
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要喝酒的也有清酒或啤酒
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一開始我們坐在背後有紅光照耀的地方拍起來就頗怪
不過藝奇的服務人員真的很貼心可能拍不出好看的照片就沒有很開心
可能他也有聽到我說紅光很怪就很貼心的幫我換了位置
謝謝服務人員的貼心忍受冰淇淋妹的技術不好需要好的光線藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

anyway 這是第一道的土瓶蒸下面還有燭火維持湯的溫度

而且湯可以一直加唷 Spring就喝的很開心湯很鮮甜

裡面的料也不馬虎有蝦有蛤蜊有香菇有魚肉
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把湯倒到小杯子裡喝感覺很日式哈哈

先付
深海魚皮野蔬沙拉

為了想多試一些不同的東西我和Spring就都挑不一樣的

吃之前要先拌一拌唷
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這道魚皮沙拉蠻清爽的生菜洋蔥還加了些蒜片很香
搭配的是和風醬不會太鹹魚皮很彈牙

海鮮木瓜沙拉
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擺盤蠻特別的直接把木瓜一圈切下
花枝很彈很新鮮耶蝦子也很甜
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然後他木瓜真的超級無敵甜的!!!! 我平常不太愛吃木瓜
可是這木瓜我真的是吃的津津有味甜到會嗆到耶藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！
甜滋滋的配上底下的和風醬汁味道還蠻搭的

刺身煮物
季節鮮魚刺身
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擺盤這麼美當然要來拍一下不過冰塊都反光了XDD
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為保持刺身的新鮮底下鋪了滿滿的碎冰塊呢
服務人員建議從白肉的旗魚開始吃再來是鮪魚

旗魚跟鮪魚都很新鮮不過冰淇淋妹本身是比較愛油脂豐富的部位啦

再來就是北寄貝干貝甜蝦
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北寄貝很脆唷干貝也是入口即化
至於甜蝦嘛…太小條了吃不出味道啦 XDDD

創作鱈魚乾雞肉塔
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冰淇淋妹很愛鱈魚肝有鱈魚肝當然要來試一下
底下正方形白白的是雞肉塔
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旁邊插著的試管裡面放的是柴魚醬汁依自己的喜好添加
試管的創意相當的特別在淋醬汁的時候有點回想起以前上化學課的實驗XDD
淋了醬汁後會起了什麼樣的美味化學作用呢藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

我覺得淋多一點比較好吃因為下面的雞肉塔是用雞胸肉所以吃來略乾
醬汁味道很剛好不會過鹹所以淋多了也不會覺得味道太重
反而讓整個吃在嘴巴裡的口感更濕潤藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

鱈魚肝蠻綿密的以這個價位來說可以吃到這樣的鱈魚肝算是OK了
配著底下的蘿蔔絲味道更棒蘿蔔絲好甜呢!!!!
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小品
櫻花蝦海鮮玉子燒
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其實就是櫻花蝦的蒸蛋啦~
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我很喜歡他們的湯匙我覺得很有設計感很高雅
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每次可以挖的量不多不過就可以吃的很高雅

玉子燒蒸的相當綿密耶滑不溜丟的
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裡面有很多蛤蜊
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還有雞肉喔!!! 吃起來還算蠻嫩
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另一小品冰淇淋妹選的是
銀雪葡萄柚
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我很喜歡這個上面是酥炸的銀鱈
底下是葡萄柚還淋了一些甜甜的醬
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Spring是個怕葡萄柚苦味的人冰淇淋妹也有點怕
不過吃了這道完全不覺得有葡萄柚的苦味耶葡萄柚好甜喔藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

銀鱈本身炸得很酥炸衣不會裹得很厚
裡面的鱈魚肉嫩到不行搭配下面葡萄柚果肉的酸甜
整個入口的感覺很舒服 ! ! !
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吃完這個覺得又開胃了一點XDDDD
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冰鑽
芒果冰鑽
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夏天是芒果鑽冬天是柚子鑽

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可以一直續加唷基本上不用喊服務生來幫你加
幾乎喝到剩一半或1/3就有人來幫你加了

去除口中雜味進入主餐囉
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強肴
酒粕石燒豚排
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這道是開幕新菜色唷

一上桌服務生會在鍋邊倒上酒粕增加香氣
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超級無敵香

選用上等的里肌肉用醬燒的方式加上七味粉
不會辣整個吃起來香氣十足
肉也不會太乾柴
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份量不少還可以搭配醋拌南瓜片一起吃會更加的爽口
鍋子的底下還擺了溫熱的石頭讓你吃的每一口都溫熱美味
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岩燒石板牛肉
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醬料盤
左起是特調的無花果醬玫瑰岩還有煙南瓜片青豆和番茄
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這青豆也弄得太可愛了吧是蛇嗎
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肉看起來就很可口
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服務生會拿一張烤紙墊在石板上不然肉直接放在石板上會黏在上面
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要熟要熟的樣子好美味呀藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

大概20瞟翻面服務生建議是5分熟
如果愛吃生一點或熟一點的人可以跟服務生說
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烤好之後還會幫你一片片擺得美美的
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我覺得沾上無花果醬很好吃很對味
海鹽也不錯不過不要沾太多
肉質是屬於比較有嚼勁的部分不要煮太熟是很好吃的
不過冰淇淋妹還是偏愛油花分布比較多的牛肉啦藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

食事
章魚蒜香炊飯鮭魚季飯
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章魚炊飯很香醬燒的章魚
吃起來很彈耶藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

搭配蒜片就好夠味唷
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我的鮭魚季飯更加美味
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上面有2.3科鮭魚卵味道新鮮 ( 不像我去101頂樓吃的… )
最令人興奮的就是滿滿的鮭魚肉鋪在飯上也太超值了吧藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

吃之前要先拌一拌唷
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每一粒米飯都吸飽了高湯透亮透亮而且米飯不會太黏
一粒粒都很飽滿

甘果物
鳳梨鮮奶酪
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上面擺的是馬鈴薯脆片不要看他好像只是裝飾
這個超好吃的耶XDDD 我跟Spring都好愛喔鹹鹹的
不知道可不可以跟服務生再要一片藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

奶酪上鋪的是鳳梨醬吃的到鳳梨的纖維耶!!!
酸甜的鳳梨醬搭上奶酪酸甜的味道真的是很棒的結尾藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

紅豆提拉米蘇
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這個也很特別耶外面比較少賣紅豆口味的提拉米蘇

上面也有一片馬鈴薯片 ( 好好吃藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！ )

紅豆不會很甜唷提拉米蘇很綿密
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淡淡的可可香味原來跟紅豆這麼搭

最後就是我們的飲料啦
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石蓮蘆薈汁
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想說夏天降火氣點來喝喝看…….

旁邊的石蓮花直接摘下來沾蜂蜜吃
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蘆薈汁
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自行添加蜂蜜後倒到這杯蘆薈果肉裡一起喝
事實證明冰淇淋妹不是和走養生路線
同行的格友有人很喜歡這杯對我來說卻是大雷 ( 大哭 )
他沒有不好喝拉只是我真的很怕草味藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

最後打包回去給Spring媽喝他是喝得很開心啦
所以口味這種東西真的很難說….

霜奶桂花綠茶
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一上來想說也太像綠蓋了XDD
不過味道當然是完全不同上層浮著一層霜奶
味道有點像香草冰淇淋
底下的桂花綠茶好香搭配起來味道很搭耶這個飲料好喝藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！

不過要小心有白鬍子唷~~

去到廁所也是很乾淨
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貼心的還有方便帶小孩的媽媽的育嬰廁所
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吃完藝奇下了二樓就在門口外的人行道外拍了起來 XDDD
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果然就跟官網上描述的一樣
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吃完餐後可以在中山北兩旁的人行道散散步

4/1 New Open

簡約新東方意象的設計空間，在熱鬧都市裡享受從容無拘的用餐時光。臨近捷運民權西路站、交通便利，餐後可沿著兩旁綠樹林蔭散步休憩。

02-25988780

台北市中山北路二段185號2樓

這次在藝奇用餐的經驗很開心
服務生很熱情食物不錯
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對於學生來說這樣的價錢也很適合生日慶生時來慶祝一下
也不會太過傷荷包吃個新潮的日式料理
當然會有熱情的服務生陪你一起Happy 開心的唱生日快樂歌呢藝奇新日本料理(中山北店)：【試吃】藝奇新日本料理 - 中山北店新開幕　藝奇來品嘗！！