【宜蘭礁溪】堯川創藝日式料理 – 澎派超值無菜單料理 超新鮮好料美食必吃推薦！
20151014 食尚玩家 來去住一晚 宜蘭捕獲野生美食！宜蘭好吃好住大盤點！不來太揪心！/子余、黃鐙輝
精緻無菜單味蕾滿足棒棒 – 堯川創藝日式料理居酒屋
和姊妹出來玩樂就是無拘無束七嘴八舌好快樂！
這天我們到宜蘭兩天一夜旅行，隔天中午來吃超澎派無菜單料理
大家一定會覺得無菜單都貴桑桑，這天的無菜單料理是８人份的套餐
只要８８００元呢！！等於一個人只要１１００唷！看看首圖就知道有多澎派！
話不多說趕快來看吃什麼！！
只要８８００元呢！！等於一個人只要１１００唷！看看首圖就知道有多澎派！
話不多說趕快來看吃什麼！！
堯川 創藝日式料理
電話：03－988 3258
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路38號
營業時間： · 12:00–14:00, 18:00–22:00 每週二固定店休
堯川店面很新，裝潢也是向日式高級的感覺
有吧檯座位
也有大圓桌，商務聚餐家庭聚餐慶祝都很方便！
酒櫃上面還有很多簽名，很多偶像劇都會來這邊拍攝呢！
這邊還有一個特別的日式裝潢
竟然有水草燈耶！超酷
馬上就開動囉～
大溪漁港鮮魚刺身
這不會太大嗎！！！８人份也太澎派！
還有超大份啤酒即飲，整個就high到爆！
還有超大份啤酒即飲，整個就high到爆！
要有人才知道他到底有多大！！！！
根本巨無霸！！８人超滿意！！！！
根本巨無霸！！８人超滿意！！！！
有鰹魚，鮭魚，海麗，螢火花枝，五味花枝，黑豆等新鮮生魚片
店家會依據當季新鮮現流海鮮做搭配，讓大家吃到最新鮮又當季的美味食材！
鮭魚也太美還捲成花！超級好吃～身後的海鱺也超美味！油脂豐富啊～
還有那花枝也太脆了～還綿綿的口感我好喜歡！
玉子燒上還烙印的堯川的字樣超用心
一旁的甜蝦更是讓我瘋狂！鮮甜到不行又超Ｑ彈！根本要上天堂！
還有好吃的黑豆
就連看起來很普通的五味花枝都脆口又夠味啊！！
和風生菜沙拉
連沙拉都超級無敵大盤！！！！
一上來我們都又驚又喜！不停尖叫～～（辛苦旁邊跟我們這堆女人吃飯的人了ＸＤ）
這真的是我有史以來看過最豐富的沙拉了！！！
一眼望去就是滿滿的蟹肉棒、橘瓣、小黃瓜
一眼望去就是滿滿的蟹肉棒、橘瓣、小黃瓜
還有干貝！！！好新鮮！！
還有蝦蝦、芭樂、鳳梨、番茄等水果海鮮
最讓我驚豔的就是他的芭樂，哈哈哈哈哈
櫻桃鴨肉卷
這個是以宜蘭櫻桃鴨搭配小黃瓜及三星蔥製作而成的肉卷
就是一道超級宜蘭的特色餐點！超美～
就是一道超級宜蘭的特色餐點！超美～
三星蔥都juicy的滴出水了呢！
一口咬下就超級好吃～肉嫩蔥香！
又有小黃瓜的脆，口感很有層次！
一人一卷不打架～
旭蟹海鮮白味增鍋
上來這鍋我們都傻了！也太大鍋！！
使用日本進口白味增、昆布及多種蔬菜熬煮而成的高湯
搭配許多蔬菜、菇類、 海鮮、旭蟹
菇菇超多超豐富～還有看到好多蝦蝦蛤蜊
這鍋湯根本就被秒喝！有濃郁的白味噌香氣卻不膩口！
清爽而帶著滿滿的海鮮鮮甜滋味！
光看這旭蟹就流口水！
超級新鮮啊～～～～好鍋！
牛小排
牛小排上方還搭配了烤過的秋葵、番茄、鳳梨
都可以搭配著吃，更不膩口～
都可以搭配著吃，更不膩口～
使用的是美國牛小排，吃起來肉超級鮮嫩！
先用特製香料醃製過再將表面烤熟，將中間保留在五分熟的口感帶著粉紅色的肉質
先醃過所以已經有味道，整體的味道很舒適！
龜山島鹽烤角蝦
第一次看到角蝦！是堯川的招牌，生長在200-300公尺深海底，非常難得到啊！！
每年5-7月是品質最好的季節喔！！！
長的就很凶狠！！
角蝦的殼很硬！很不好剝
服務人員就在旁邊幫我們剝好，超貼心～
吃起來特別的脆特別的Ｑ好新鮮！！！
肉質超級紮實呢！
清蒸多寶魚（會依季節變換魚類）
這還是第一次吃到多寶魚呢！
多寶魚屬於屬海洋底棲魚類，原產於歐洲大西洋海域
俗稱歐洲比目魚，在中國稱 “多寶魚”，是世界公認的優質比目魚之一
身體扁平、略成菱形，褐色中隱約可見黑色和棕色 的花紋。
由於游動時體態十分優美，宛如水中之蝴蝶，故又稱“蝴蝶魚”
以清蒸的方式保留魚肉的鮮甜滋味
肉質細緻～滑順而有彈性
還有吃到滿滿的膠質呢～～～
而且堯川把多寶魚處理得很乾淨根本沒吃到什麼刺，根本超體貼懶人！
宜蘭員山金棗醋
使用宜蘭員山鄉當地種植的金棗，加上用鮮果釀造的水果醋
在大菜過後來一杯根本超解膩！！！
冰蹦拉還喝兩杯！
裡面的金棗也超級好吃！
酸甜解膩，一杯下去又可以再吃一頓（ＸＤＤ）
創藝壽司
這時上了這盤壽司都讓我們不知所措ＸＤ
飽到翻肚了竟然還有壽司！
不過老闆也說如果在前面上的話，其他好吃的菜就吃不下囉
所以這個時間上也算是相當貼心，還吃不飽的人就可以吃壽司囉～
而且他們的壽司也真的都超級好吃！
像這個是上面有製燒過起司的呢！
穴子壽司
還有起司與鮭魚的搭配，連壽司都用心！
甜點
使用自家設計的磁鐵器皿，真的超特別，叉子就這樣吸在上面（其實是磁鐵啦～）
插著的是手工抹茶蛋糕，整個超有創意！
還印了堯川字樣
只要輕輕扳起就可以拿起來囉～
看起來很不起眼卻很好吃呢～不會太甜膩抹茶味也很香蛋糕也很綿密唷！
還搭配了超級養生的木耳露！
清爽潤喉又解膩！冰蹦拉竟然喝了３杯！！
吃完後到店外準備去坐車，就看到門口超可愛的kitty椅子，哈哈
也太逗趣！
當然要拍一下！
堯川真的是會想一來再來的店，這次跟姊妹來，下次想帶家人！
無菜單真的新鮮好吃又實在呢！！而且又吃超飽！激推！
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一則留言
CHUCHU
2014-07-24 於 09:56:40我上了冰淇淋妹的文章~~!!!跟上首頁一樣興奮XDDD