【宜蘭市區】蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 – 必吃第一名霸王櫻桃鴨五吃
一吃完蘭城晶英的烤鴨後，深深覺得如果不吃真的會終身遺憾！
很常聽到別人說蘭城晶英的霸王櫻桃鴨相當厲害，多好吃又多好吃～
一直覺得烤鴨不就是這樣嗎～直到這天我才知道
烤鴨真的不只是烤鴨啊！！！！！
可以榮獲蕃薯藤網站「台灣十大讓人流口水的烤鴨」票選第一名
真的不是虛名！！！吃完我們都流連忘返
尤其是櫻桃鴨握壽司，吃完做夢都會笑！！
蘭城晶英酒店
- 地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號
- 電話：03-935 1000
建議平日一個禮拜前預約，假日一個月前預約，記得要預約烤鴨！
這邊是酒店，當然也可以住宿，住宿訂房點我
不過價格也不便宜就是了～
我們這天真的很幸運，臨時起意要來吃烤鴨
5點多打電話訂，他說預約都滿了要等候補，大概5點半的時候我們就到了
服務人員告知我們7點半時烤鴨會出爐，很幸運的我們就得到了一隻烤鴨！！！
這邊的訂位時間分兩個時段5:30及7:30
所以我們就忍著餓等到7:30…..
看菜單！！
我們要吃的就是這個櫻桃霸王鴨五吃！！！！
雖然我們只有兩個人，但我們還是很想挑戰！！
烤鴨也有搭配多人精選套餐
多人還可以點其他特色菜
還有很多開胃菜、海鮮
菜真的太多，一鴨五吃份量也超多，我們就不敢再多點其他菜
所以就只點了櫻桃鴨五吃和我想吃的蝦球
沙律鮮蝦球 $420
蝦蝦很大隻，搭配很多種水果、鳳梨、香瓜之類的還有蔓越莓乾
吃起來酸酸甜甜挺開胃的，算是可圈可點的一道
沒有很驚艷但水準有到
櫻桃霸王鴨五吃 $2688
香滷鴨小拼
有鴨舌、鴨掌及鴨翅
經過特製醬汁滷製，吃起來微辣鹹香，滷得好入味！！！
等烤鴨來的時候我們兩個就在桌上啃鴨翅
畫面超好笑，因為真的很好吃我們就狂啃，哈哈哈
再來就是桌邊片皮鴨！！！！
比較不好意思的是，因為蘭城晶英紅樓中餐廳的燈光．．．．竟然是紫色的！！！！
所以什麼菜都拍起來紫紫又黃黃，拍起來很不可口，可是真的很好吃！
櫻桃鴨握壽司
現包的櫻桃鴨握壽司，現場師傅就會在旁邊包
動作超快，迅雷不及掩耳的速度就包完
總共有8握，我們兩個真的吃到快翻肚
但真的超級無敵好吃到爆炸！！！
有看到裡面還夾著起司嘛！沒錯！！櫻桃鴨握壽司厲害的地方就在這！
片皮鴨皮超脆！而且還有一點點厚度
一咬下去皮超級脆！然後整個就在嘴巴劃開變成油脂，超香！！！
烤鴨皮又和起司融合，整個超濃郁的！！！
而且壽司飯還帶著一點醋香，我覺得這個烤鴨握壽司的飯比較酸一點
但跟烤鴨結合在一起時又剛剛好，配合的穠纖合度！
真的超級好吃～～忍不住拍好多好多張～～～
鴨胸肉
從烤鴨上片下來的鴨胸，經過調味後也是不錯
雖然鴨胸肉會比較柴一點，但蘭城晶英的霸王櫻桃鴨鴨胸肉竟然是可以入口！
吃起來很香呢～
片皮鴨捲三星蔥餅
吃超爽～換吃片皮鴨三星蔥餅
使用宜蘭在地的三星蔥捍進麵皮裡面
把鮮嫩片鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌，好多種美味包進三星蔥餅裡面
一入口滿是蔥香滋味，脆皮炸蔥和片皮鴨脆脆的口感
吃起來就是外面麵皮Q，裡面有脆脆的炸蔥和片鴨肉
也好好吃！！
三杯鴨骨煲
雖然肉不多，不過啃著鴨肉也是很香很夠味的！
怎麼每一道都這麼好吃！
慢火白菜燉鴨湯
熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，熬出超級醇濃的湯頭
在這邊我們終於戰敗，根本喝不完，哈哈哈
最後當然是把湯打包囉～
這個湯帶回家可以煮麵超好吃，但是單喝就會比較鹹一點
吃完真的超滿足，而且是在我今年的美食回憶上面擺在前幾名的一餐呢！！！
烤鴨吃過蘭城晶英了嗎？？？沒吃過別說你吃過好吃的烤鴨啊！！！！
