日式料理 台北美食

【台北信義】Honami穗浪壽司和食專門店 – 日式料理小酌錦壽司三店

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久沒吃居酒屋,這天跟威廉、拉拉、還有威廉的朋友一同來到信義區的穗浪壽司
位置蠻好找的,從市政府捷運站1號出口出來
旁邊的巷子,一直直走就可以看到囉!

合作

穗浪壽司和食專門店  

地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄7號
電話:02 2765 5520

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一進門就是相當日式氣氛的小店阿~

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平日午餐還有特別的優惠唷~
另外也有兩人套餐也相當划算

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我們被帶到包廂去,相當隱密呢~是要脫鞋的和室

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菜單,次身前菜等~

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手卷、握壽司

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烤物、熟食

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炸物、丼飯

除了單點也可以請廚師配餐

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還有各式酒類、飲料

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海之幸沙拉  $180

有兩隻牡丹蝦的和風沙拉、蠻開胃的

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很推薦的小菜

紅酒番茄  $120

番茄浸滿了紅酒香,發揮出番茄本身的甜
相當適合下酒配菜呢

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柚子大根  $40

他們的醃蘿蔔味道也很不錯,每吃下一道菜的時候必備~
帶著淡淡的柚子香

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酥炸牛蒡  $140

這個蠻推薦的,是超級奇妙的食物啊!
穗浪壽司把牛蒡刨成一絲一絲,拿去炸
還加上糖粉唷!超級奇妙
有點像甜點的感覺,也很開胃耶~
嚼著嚼著也帶著牛蒡的香氣,我很喜歡!

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威廉和拉拉的酒~哈哈
酒後不開車唷!

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綜合次身  $320
總共有10片

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新鮮度還算OK,不過我個人比較有印象的就只有海鱺
口感還有點脆,吃下去清爽不膩

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握壽司門~~~~~

鮭魚握壽司
  $60/一貫

鮭魚還不錯唷,看起來不由但吃起來蠻肥的,香氣也有出來

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開吃!

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甜蝦握壽司  $100/一貫

甜蝦口感不錯,有脆,也吃得出甜度呢~我很喜歡
而且他們的飯蠻好吃的,是好吃的握壽司~

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紫蘇鮪魚握壽司  $80/一貫
鮪魚的味道很好,吃起來口感很綿
但加上了一整片的紫蘇葉,吃起來就有點搶味道了~我沒有很喜歡

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比目魚鰭邊  $80/一貫
這個比目魚鰭邊我還蠻喜歡的!
油脂夠~炙燒得也還不錯,就是要先吃~因為下面的海苔容易軟啊~

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醋汁青花魚握壽司  $80/一貫
沒想到青花魚的口感還蠻好的,不會柴,吃起來也有綿密感呢~
也還算上選~不過這個沒有在菜單裡面,因為他們的食材也都是看每天的漁貨呀~

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龍蝦沙拉手卷  $70/一捲

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還不錯吃,有滿滿的龍蝦沙拉~
但真的要趕快吃~海苔超容易軟,軟了就不好吃啦~

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烤物~

鹽烤雞肉串  $70/一串
還帶著皮的雞腿肉,吃起來還蠻嫩的說~
我很喜歡雞腿肉的皮烤的酥酥的焦脆口感和香氣呢!

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裡頭是嫩嫩的雞腿肉兒

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雪鹽牛舌串  $120/一串
杏鮑菇串   $60/一串

牛舌還蠻有嚼勁的,沒有烤到全熟還算蠻符合我的習慣
只是還是稍微難咬

杏鮑菇很Q

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明太子雞肉串  $80

雖然我不排斥稍微焦焦的口感
但這幾串就有點太焦了~明太子就有點夾著苦味~
不然應該是蠻好吃的~

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茄子田樂燒  $60

這個跟我想的田樂燒是完完全全不一樣的東西啊~~~
田樂燒不是應該是那種一整顆的小茄子剖開嗎...
恩..反正這串也是相當奇妙,上面的醬很像烤鴨醬
就,很驚喜這樣XD

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鹽烤肉鯽魚  $240/一尾

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每一條都不太大尾,我們一人一條可以輕鬆解決
肉質不錯,蠻細緻的
只是一尾240真的是不便宜啊~

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明太子山藥  $80/2塊

愛明太子的可以點一下~我個人很喜歡這種東西XD
因為可以吃山藥又可以有濃郁的明太子,完全是我的菜啊~~

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蒜香網燒肥腸  $240

這個還蠻推薦的,大家都覺得很好吃呢!
可能有炸過再烤,整個吃起來有酥酥的感覺
還帶著蒜香氣,超適合配酒的拉XD

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冰心地瓜  $160

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本來還想說怎麼冰心地瓜是熱的!!沒想到有玄機耶~

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裡面的地瓜是冰的呢!!!
上面的起司稍微烤過,有一點熱熱的這樣
吃起來冰冰燒燒~相當特別XD
地瓜還很綿唷,同時還帶著起司的濃郁感呢~

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活炸軟絲  $190
愛吃炸物的我一定要點幾道炸炸呀~
炸軟絲還不錯呢!吃起來很Q,炸粉也不會太厚
可以感覺到軟絲相當新鮮唷!

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嫩雞唐揚  $220
雞唐揚就相形見絀,因為炸粉稍微有點厚
肉還是嫩拉~就是炸衣比較厚就是了

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揚出豆腐  $160
豆腐表現的就還不錯~
外酥內嫩的~醬汁也很甘甜不鹹膩~

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原燒玉米筍  $60
吃日式料理必點的玉米筍啊~隨便烤都好吃

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最後用蛤蜊結束

酒蒸蛤蜊  $190

雖然沒有到很大顆,但是還蠻鮮美的~

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蜆汁  $80

平常多應酬的大家也可以點一碗蜆汁來喝喝~
把所有小蜆的精華濃縮在湯裡呀~~

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還蠻適合與朋友下班後小聚小酌的地方
氣氛還算不錯~
不過如果要吃飽建議可以點個丼飯做搭配呢

 

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