【台北東區】Dearlicious愛笛兒精緻熟食店 – 愛評飯團藍帶美女主廚Joanna的舒活料理饗宴 康熙來了法式烘餅
愛評飯團又開團囉～這不是冰淇淋妹第一次參加愛評飯團了呢！
在飯團去過高雄以及台中後又回到台北啦～
這次愛評飯團的團長是大家熟悉的藍帶美女主廚Joanna（劉韋彤）
體驗的餐廳就是Joanna自己開的Dearlicious精緻熟食店唷！！
Dearlicious 精緻熟食店
位在復興忠孝館巷弄內的轉角，有種鬧中取靜的優閒舒適感
而且我回來之後看照片才發現門口有一窩蛋耶ＸＤＤ也太可愛了！
有室內與室外座位
一進門就看到３個冰櫥
走近一看，竟然不是甜點蛋糕而是許多精緻的熟食耶！！
這就是Dearlicious精緻熟食最大的特色！
這裡沒有菜單，點菜就是看著這些菜來點，跟以前用餐的經驗非常的不同，也是台灣餐廳很少見的！
這邊看到的是許多的前菜沙拉
都好精緻！
隔壁就是主食
有超酷的紙包魚！
櫃台
整體來說環境非常乾淨明亮，舒適感滿分
稍微逛過後就坐上座位
桌上是我喝了一半的水還有餐具ＸＤＤ
大家都陸續來到後就交出口碑卷啦！
桌上還擺了名牌耶～～
坐在我對面的就是 Joanna本人啦啦啦啦啦啦，本人比電視好看耶ＸＤ
我是說真的啦～本人真的超級有氣質！輪廓好深好美～
大家都坐下來後 Joanna就開始跟我們說著Dearlicious的故事
Dearlicious＝ Dear＋Deli＋Delicious
Deli最早的起源來自德國，意指「好吃的食物」，廣義上則表精緻熟食，由於受歐美大眾青睞，此概念已作為外帶的基礎形象。
Deli就是Dearlicious的主要概念，Joanna說在國外其實很多這樣精緻熟食餐廳
可以很快速地享用，不過卻是非常美味又健康的舒活料理
大家都餓扁扁了～Joanna就趕進帶大家來點餐，不同於以往對著一堆菜單的名字點餐
在這裡，大家可以看著這些真真切切的食物來點餐，不用怕點來卻發現跟菜單圖片差很多啊～～
Joanna細心的為大家介紹她每一道得意之作
她就像個小女孩一樣興奮的介紹著，就像女孩拿著自己剛做好的家家酒屋，告訴你這邊擺了什麼
什麼東西好可愛，什麼東西是她花了好久的時間才想出來的
每一句話都看到了Joanna對藥理的熱情與堅持
而且他們也有特別的優惠，冷前菜或溫前菜選３道就送一份濃湯唷！
介紹完後回到桌上就馬上出現了許多前菜啦～～～
先把餐具打開，這餐具還可以放在腿上當餐巾，不怕褲子滴到食物喔～
蘆筍茄子捲佐手工西班牙辣醬 ＄１６０
超酷的蘆筍，捲在她身上的是茄子片耶！！不仔細吃還真的吃不出來，而且其實沒什麼茄味
配著的是西班牙辣醬，不會太辣，吃起來很香
清爽的蘆筍加上辣醬就很爽口開胃
小苦苣雞蛋沙拉 ＄１４０（２個
冰淇淋妹以前也吃過苦苣做的料理，苦苣雖然很脆，但他就是有個很苦的味道啊！
不過Joanna自己調製的雞蛋沙拉沒有美乃滋的油膩感，吃起來非常的清爽
而且吃不出苦苣的苦味呢！！
再來放在這三道分別是
嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬 炭烤甜菜干蔥沙拉 英式咖哩南瓜 （各＄１６０左右）
中間這個甜菜根我愛到不行！甜甜的味道跟外面吃到的甜菜根又不太一樣
還保有一點甜菜的脆度，調味中還加了一點蜂蜜的甜我好喜歡！
而且裡面還有洋蔥喔，吃起來好甜喔，一點都不嗆，白白的是乳酪，搭起來好香好開胃！
超級推薦！
英式咖哩南瓜
吃起來沒有咖哩的勾芡感，只有純粹的咖哩香氣，南瓜口感好綿舌頭一頂就化開了～
難得可以吃到咖哩口味的食物是不膩口的耶！！而且南瓜超甜的！！
嫩烤茴香蘆筍佐義式酸豆醬
這個蘆筍也很特別，看起來很普通，吃起來層次感豐富
蘆筍的清脆加上茴香的香氣還有酸豆一點酸酸的味道，吃起來也很開胃
烤凱薩沙拉佐鯷魚醬 ＄１００
超酷的，好少看到把蘿蔓生菜先拿去烤的！
多了一點炭烤的香味別有一番風味，再加上清爽不膩口的提魚凱薩醬，清甜鮮美
白蘆筍佐手工橙香美乃滋 ＄２００
很少見的白蘆筍，比一般的蘆筍來的更粗，也更甜更脆
搭上自製的橙汁，吃起來更清爽耶！！
酥炸燉飯起司球 ＄６０
現點現炸起司球，外皮超酥！裡面的起司就這樣勘吸耶～～
再拉開一點，你以為這樣就結束了嗎．．．
他竟然可以拉這麼長！！
起司好濃好香，燉飯也不會太奶，如果不是太餓點一兩顆來吃吃就很夠了呢！
在一陣美味的前菜攻擊後，緊接而來的就是超級豐富的主食啦！！
羊酪蔬菜千層麵 ＄２８０
你相信嗎．．他是素的耶！！！
這個素的千層麵也太美味了！！！裡面有各式菇類還有松露
最重要的是濃濃起司～～感謝Erica借我吃了好幾口XDDD
另一個格友的千層麵，看起來長得不太一樣耶，哈哈
其實是因為這個面都是手工的啦！有的時候跑出來的東西長得不太一樣
向這個就是蕃茄醬比較跑出來ＸＤＤ
不過這個千層麵還真是讓我大大改觀，分量很夠，而且他的番茄肉醬不膩口
整個就是很好吃！
濃湯飲料
湯是Erica的白花椰菜濃湯，真的就是很白花椰菜耶！！而且這湯超級濃！
粉紅檸檬水
我點的粉紅檸檬，Erica搶著喝ＸＤＤ
整個超解膩，喝一口又可以再繼續大吃！是蔓越莓加上檸檬，酸酸甜甜很好喝！
法式蘑菇烘餅 ＄３００
這道也是Joanna的得意之作
無敵酥的餅皮切下去馬上有感覺！裡面還藏著洋蔥
洋蔥也不是普通的洋蔥，是焦糖洋蔥呢！！吃起來有焦糖的香氣相當幸福！
上面還有節瓜和蘑菇們，蘑菇好Ｑ呢！整體吃起來也是又香又豐富～
紙包魚來啦！！
紙包蔬果烤魚 ＄３２０
裡面包著柳橙、洋蔥、甜椒，使用的是海儷魚
整個魚吃起來肉質鮮嫩，滿滿的都是柳橙味耶～～
吃了就覺得像在吃水果一樣，好清爽又好鮮美的奇妙享受
最後的重頭戲是我的春雞～～
阿婆春雞 ＄４３０
超級豐滿的春雞～大家知道為什麼他叫阿婆春雞嗎，絕對不是因為他是阿婆在賣的
其實是因為旁邊的蘋果醬，因為．．ａｐｐｌｅ～念起來就是ａ～ｐｏ～～
哈哈Joanna說他壓力太大了需要來點幽默感，重點是這蘋果醬超級好吃！！
不同於以往蘋果永遠都只有配肉桂，Joanna單純讓蘋果當主角加上蜂蜜調味完全凸顯蘋果的甜
阿婆春雞是不是超級可愛～
我和Erica都是戲劇組的ＸＤＤ
切開他裡面是檸檬和蒜頭，難怪這雞吃起來這麼香又不油膩！
雞肉極嫩！就算是容易柴的雞胸肉部分，其實也不會又太柴的問題
而且加上蘋果醬根本就無敵，吃起來不膩口，把一整隻雞吃光光也好簡單！
最後是補充的 肋眼牛肉三明治
這其實已經是最後的1/4塊，看起來還是超級大
我要說的是，這個道我手上的時候其實都已經冷掉了，我完全抱著他就是乾掉硬掉的心態
結果一吃，天啊，這麵包超級無敵軟Ｑ！怎麼會這樣！！！而且牛肉也不乾耶！！怎麼這麼厲害！！
真的很感謝Joanna的用心，在吃飯的過程中就看著她忙進忙出
跟每個廚師都像朋友一樣，親自指道親自傳授，不留一手的態度令人感動！
用心經營的態度讓我們都能吃到最美味的食物
真的好開心可以認識最美最認真的Joanna
也謝謝愛評飯團帶給我們美好的食物和歡樂
最後也謝謝愛吃教主Erica～（拜託拜託不要切我ＸＤＤ
Dearlicious精緻熟食推薦給大家～喜歡輕盈蔬食感的精緻美味千萬不要錯過！
而且可能會看到Joanna唷～～
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一則留言
走在陽光裡~
2013-07-01 於 20:57:23真有趣的活動
版主回覆：(06/27/2013 01:19:30 PM)
還不錯玩!