【冰冰下廚】豆油伯大方醬料組 – 豆豉虱目魚 紅油炒手食譜 母親節禮物新選擇
母親節快到了，今年的母親節禮物，想送媽媽什麼呢？
買組安心美味的醬料送媽媽，也是特別又實用的選擇～
說到做菜，我也不算是完全一竅不通，但是很麻煩的一律省略XD
所以，就算你是廚房殺手，看了這篇之後，只要你有豆油伯大方醬料組以及這篇食譜和食材
你一定也可以生出這兩道菜來！！！
而且不用油不用鹽不用奇奇怪怪的材料！超級簡單！
首先，當然就先來分享一下這套超級澎派的豆油伯大方醬料組
豆油伯大方醬料組 市價1300
含缸底醬油x3 辣豆瓣醬x1 金豆豉x1
以前我們家就超喜歡用豆油伯的醬油
根本吃水餃必備！
沒加豆油伯的醬油吃起來味道就是不對啊！
鹹度超剛好～不會太鹹太膩，配豆油伯的醬油可以多吃５顆水餃！
這回和豆油伯配合的禮盒竟然是超澎派的３瓶醬油
而且是500ml的大容量瓶！
拆開復古的包裝紙後就是方便好開的蓋子
還有安全拉環，以防保存的時候露出，不過打開後就要記得冰冰箱唷！
還有辣豆瓣醬
和金豆豉
豆瓣醬的包裝上也有豆油伯兒
首先！就先來教大家超級簡單的紅油炒手！
雖然說是紅油炒手，但算是冰淇淋妹簡易版的辣豆瓣醬餛飩啦！
看起來超級像紅油炒手，不過吃起來沒那麼油膩唷！
準備的材料：
豆油伯純釀缸底醬油
豆油伯純釀辣豆瓣醬
青菜（菠菜、小白菜皆可）
餛飩（看你要吃幾顆）
首先要做的就是把水滾開，等水滾開的同時大家可以把菜洗好切好
滾開後丟餛飩
然後再滾的時候就轉小火，不然餛飩很容易煮破
差不多滾個３分鐘，覺得差不多熟了，或是可以用筷子稍微夾夾看有沒有硬硬的
然後把菜一起丟下去滾
（因為我很懶惰覺得一起滾比較方便，或是你也可以先把餛飩撈起來再燙青菜）
起鍋之後再加上一匙辣豆瓣醬
再加上適量醬油
（我是為了拍照才這樣加，大家可以加個２、３匙就可以，）
完成！上桌囉～
其實如果小鳥胃的女孩兒，這樣一分就可以當午餐或晚餐了～
超級簡單根本不用５分鐘就上菜！
豆油伯的辣豆瓣醬根本畫龍點睛！
辣得剛剛好，鹹度也不會膩，醬油真的是量就可以，因為辣豆瓣醬就很夠味了！
甚至配飯配麵都超級搭！
廚房殺手也可以變廚房好手！
這天回台中也帶回家孝敬媽媽（其實根本是要逼我媽做菜ＸＤ）
但我媽看到也真的覺得很開心拉～他覺得很實用～
而且看到我們把菜吃光光就很開心（媽媽就是這樣～
）
所以金豆豉醬料就交給冰媽處理了！
純釀金豆豉
打開後是滿滿的黃豆兒~
炒菜、蒸魚都超級適合！
這天冰媽就是要做 豆豉虱目魚
材料：
豆油伯純釀缸底醬油
豆油伯純金豆豉
虱目魚
蔥
薑
材料超級簡單！水滾後就可以放下虱目魚了！！
我媽買這隻虱目魚的時候讓我超級驚訝，原來虱目魚長這樣！
一般我們看到賣一片一片的虱目魚都是養殖的，我媽去買的時候買買一整隻
這種好像就是釣的，比較新鮮，不過相對地刺也會比較多，不過真的比較不腥！
放下後就可以開始切薑絲切蔥備料，蔥可以切蔥段或蔥花都可以
可以先丟薑，去腥
然後加入適量的醬油調味調色
接著加入金豆豉醬～
大約兩小匙
繼續讓他滾
怕不熟的話可以蓋上鍋蓋悶一下，魚肉熟了就可以上桌了～（筷子搓過去不會沾筷就可以！）
將將！是不是超級簡單！
我在旁邊看一次就學會！
真的要稱讚一下豆油伯的金豆豉
鹹度剛好不會死鹹，配飯超級下飯的！多吃好幾碗！！
直接煮麵拌麵或是拌飯都超級好吃，一個人吃飯的好幫手！
想不到送媽媽什麼嗎？可以嘗試不同的母親節禮物
也可以自己買了下廚做菜給媽媽吃，讓媽媽刮目相看唷！
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