冰品 飲料

【台中北區】OOPS! Ice Cream 分子冰淇淋專賣 – 一中街新興甜點LN2液態氮分子冰淇淋 奇妙清爽夏季冰品 

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暑假期間,一定超多人到台中玩
台中除了有名的逢甲夜市、東海外,當然也不能忘了一中街這個好吃又好逛的地方 
這天冰淇淋妹跟好姊妹冰蹦拉回來台中,就來到一中街吃了超特別的分子冰淇淋
吃起來超清爽好吃~回來立馬來跟大家分享啦~

 

    

 

OOPS! Ice Cream 分子冰淇淋專賣

地址:台中市北區太平路19巷3弄
粉絲團:https://www.facebook.com/OopsIceCreamTaiwan

營業時間:11:00 – 22:00 

 

到oops!的時候店員跟我們說很多人都不知道他們到底在哪裡
其實他們就是在胖子雞丁這條巷子,裡面的小巷子裡
就在台水宿舍的位置,也有擺牌子出來
從太平路進來胖子雞丁這條巷子,往左邊這排的方向看就會看到了 

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這邊超像另一個世界!
隔開一中的吵雜,感覺很舒適清淨!
還有遮陽座位呢

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一進來的第一間就看到OOPS!

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可愛的冰淇淋LOGO很快地就被他吸引~敲可愛~~

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OOPS! -196℃,瞬間凝聚一切美好!! 冰淇淋的口感取決於冰晶的大小
LN2液態氮分子冰淇淋,利用分子料理的原理,巧妙運用LN2液態氮-196℃的特性
30秒製成,確保水分子整齊排列,避免冰晶形成
口感更為順滑、綿密,也更能品味食材的美好,顛覆你對冰淇淋的既有印象

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往上看就看到櫃檯上的菜單 

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目前有4種口味,都是80元一杯

第一名是原味的夏日 

其他口味則有和風抹相思(抹茶紅豆)、芝芯豆腐花(芝麻豆漿)、蕉糖脆脆(香蕉巧克力)

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接著就看到它們特別的機器

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分子冰超級特別,點餐後才開始製作
30秒就將牛奶用液態氮變成冰淇淋耶!!!
在旁邊看可愛的女店員做冰淇淋也覺得透心涼啊~~

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液態氮就這樣到處流竄(店員妹妹真的敲可愛~~~) 

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原味的夏日 

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原味分子冰淇淋使用了牛奶、宮古島雪鹽,還有一根脆笛酥

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原味冰淇淋吃下第一口覺得驚喜!
很綿密又清爽,有點綿綿冰的感覺,不過味道更濃,吃起來口感也更細緻
很喜歡牠牛奶與雪鹽的搭配,微鹹的滋味更帶出了牛奶的香甜
不愧是暢銷第一名!

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 和風抹相思抹茶紅豆

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看到這一大坨的紅豆我們都超級歡喜啊!!!!
也太有誠意了!! 

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而且看的到一粒粒完整的紅豆粒,有夠實在!!

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一整口挖起來可以感受到抹茶的清甜甘香
搭配蜜紅豆一起吃,整體不甜膩,很日式風味呢~

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而且從這杯可以看到分子冰淇淋的特性
看起來有點鬆散,吃起來竟然很綿密細緻!
而且清爽又不會甜膩唷~ 

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 芝芯豆腐花(芝麻豆漿)

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基底是芝麻豆漿,淋上超濃郁芝麻醬!
豆漿香氣濃郁~雖然芝麻很濃,但芝麻和豆香卻能相輔相成展現他們的美好
是所有口味裡面吃起來最濃郁的!!! 

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這個口味應該是我們當天平均下來的第一名
老闆竟然還說下個月要把他換掉!!大家快來吃他不要讓他被換掉啊~~~ 

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蕉糖脆脆(香蕉巧克力) 

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剛好很配我這個月的光療,哈哈哈哈
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很多人竟然問老闆為什麼這款的冰淇淋不是黃色的
人客啊!!香蕉要吃要剝皮,剝完皮的香蕉就是乳白色唷….
濃郁的香蕉配上巧克力脆片餅乾更增加了口感!
香蕉跟巧克力根本就是世紀絕配 

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而且他們的香蕉分子冰淇淋真的好~清爽
還吃的到一點點香蕉顆粒呢!真的是好玩又好吃! 

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 而且台水宿舍這邊的氣氛真的很悠閒,超級與世隔絕好像在這邊就會忘記時間 

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來一中可以來吃吃看特別的分子冰淇淋
最愛香蕉和芝麻口味!!!

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