【台中北區】OOPS! Ice Cream 分子冰淇淋專賣 – 一中街新興甜點LN2液態氮分子冰淇淋 奇妙清爽夏季冰品
暑假期間，一定超多人到台中玩
台中除了有名的逢甲夜市、東海外，當然也不能忘了一中街這個好吃又好逛的地方
這天冰淇淋妹跟好姊妹冰蹦拉回來台中，就來到一中街吃了超特別的分子冰淇淋！
吃起來超清爽好吃～回來立馬來跟大家分享啦～
OOPS! Ice Cream 分子冰淇淋專賣
地址：台中市北區太平路19巷3弄
粉絲團：https://www.facebook.com/OopsIceCreamTaiwan
營業時間：11:00 – 22:00
到oops!的時候店員跟我們說很多人都不知道他們到底在哪裡
其實他們就是在胖子雞丁這條巷子，裡面的小巷子裡
就在台水宿舍的位置，也有擺牌子出來
從太平路進來胖子雞丁這條巷子，往左邊這排的方向看就會看到了
這邊超像另一個世界！
隔開一中的吵雜，感覺很舒適清淨！
還有遮陽座位呢
一進來的第一間就看到OOPS!
可愛的冰淇淋LOGO很快地就被他吸引～敲可愛～～
OOPS! -196℃，瞬間凝聚一切美好!! 冰淇淋的口感取決於冰晶的大小
LN2液態氮分子冰淇淋，利用分子料理的原理，巧妙運用LN2液態氮-196℃的特性
30秒製成，確保水分子整齊排列，避免冰晶形成
口感更為順滑、綿密，也更能品味食材的美好，顛覆你對冰淇淋的既有印象
往上看就看到櫃檯上的菜單
目前有４種口味，都是８０元一杯
第一名是原味的夏日
其他口味則有和風抹相思（抹茶紅豆）、芝芯豆腐花（芝麻豆漿）、蕉糖脆脆（香蕉巧克力）
接著就看到它們特別的機器
分子冰超級特別，點餐後才開始製作
３０秒就將牛奶用液態氮變成冰淇淋耶！！！
在旁邊看可愛的女店員做冰淇淋也覺得透心涼啊～～
液態氮就這樣到處流竄（店員妹妹真的敲可愛～～～）
原味的夏日
原味分子冰淇淋使用了牛奶、宮古島雪鹽，還有一根脆笛酥
原味冰淇淋吃下第一口覺得驚喜！
很綿密又清爽，有點綿綿冰的感覺，不過味道更濃，吃起來口感也更細緻
很喜歡牠牛奶與雪鹽的搭配，微鹹的滋味更帶出了牛奶的香甜
不愧是暢銷第一名！
和風抹相思（抹茶紅豆）
看到這一大坨的紅豆我們都超級歡喜啊！！！！
也太有誠意了！！
而且看的到一粒粒完整的紅豆粒，有夠實在！！
一整口挖起來可以感受到抹茶的清甜甘香
搭配蜜紅豆一起吃，整體不甜膩，很日式風味呢～
而且從這杯可以看到分子冰淇淋的特性
看起來有點鬆散，吃起來竟然很綿密細緻！
而且清爽又不會甜膩唷～
芝芯豆腐花（芝麻豆漿）
基底是芝麻豆漿，淋上超濃郁芝麻醬！
豆漿香氣濃郁～雖然芝麻很濃，但芝麻和豆香卻能相輔相成展現他們的美好
是所有口味裡面吃起來最濃郁的！！！
這個口味應該是我們當天平均下來的第一名
老闆竟然還說下個月要把他換掉！！大家快來吃他不要讓他被換掉啊～～～
蕉糖脆脆（香蕉巧克力）
剛好很配我這個月的光療，哈哈哈哈
【台北中山】Crystal de gift nail & cafe – 夏季繽紛滿版香蕉banana 下午茶光療 中山捷運站美甲 
很多人竟然問老闆為什麼這款的冰淇淋不是黃色的
人客啊！！香蕉要吃要剝皮，剝完皮的香蕉就是乳白色唷….
濃郁的香蕉配上巧克力脆片餅乾更增加了口感！
香蕉跟巧克力根本就是世紀絕配
而且他們的香蕉分子冰淇淋真的好～清爽
還吃的到一點點香蕉顆粒呢！真的是好玩又好吃！
而且台水宿舍這邊的氣氛真的很悠閒，超級與世隔絕好像在這邊就會忘記時間
來一中可以來吃吃看特別的分子冰淇淋
最愛香蕉和芝麻口味！！！
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