【新竹北埔】登富茶坊(原進興) – 北埔老街美食 傳統客家好味道 擂茶
月月幫大家辦的部落客聚會真的是越辦越大了！這次大家一起去新竹的北埔老街玩！
大家可以開車去北埔，如果跟冰淇淋妹一樣沒車車的人，冰淇淋妹先來教教大家怎麼去北埔老街！
從台北到北埔：
台北坐火車到［竹北］，好像只有區間車，班次蠻多的一個小時大概２～３班，然後在竹北下車轉搭獅山線
http://www.trimt-tripbus.com.tw/bus02help.aspx
竹北火車站⇔竹北光明商圈⇔新竹縣政府⇔喜來登飯店⇔新竹高鐵站⇔竹東遊客中心⇔綠世界生態農場⇔北埔老街⇔峨眉站⇔獅山遊客中心
這樣大概是２個小時的車程，台北到竹北１小時，竹北到北埔老街１小時
當然時間就是金錢，要快一點的話也可以搭高鐵到新竹高鐵站，然後從高鐵站坐獅山線到北埔老街
如果從其他地方就差不多意思，就是要想辦法到竹北車站或是高鐵站，網址裡面有班次唷！
總之冰淇淋妹就做了火車轉獅山線到了北埔老街的，登富茶坊！！
登富茶坊 (原進興)
門口相當古色古香，還擺了一些優惠的資訊
店內當然也是一貫的風格，不過因為客人蠻多的，就不好意思太仔細拍拉
牆壁上有一些招牌菜
還有畫
先讓大家看看菜單，疑？一樣的東西怎麼有不同價格咧？
右邊淡黃色的菜單是大份的，左邊是小份的，我們今天吃的都是大份的唷，給大家參考
吼吼！首先就是我一直念念不忘的！！
油撈飯 ＄20
太誇張了啦！這樣一碗滿滿油蔥酥的油撈飯竟然只要２０元耶！不小碗說！！
客家手製油蔥酥吃起來是有一片片酥酥的口感耶！！
豬油與油蔥一起下去拌炒，淋在熱呼呼的白飯上
油蔥好酥～豬油香氣濃郁而且不會覺得很油耶，比例拿得很好
拌在一起一口吃下鹹香與白飯ＱＱ的口感，什麼喀兩碗，單吃３碗都不嫌多！！
大家來這一定要買他們的油蔥帶回家吃啦！！不想煮飯的時候拿油蔥出來拌飯拌麵都超讚！
綠茶麻糬 ＄１００
因為有花生粉所以冰淇淋妹沒有吃，不過回家的時候有單吃一塊相當的Ｑ呢
有茶的香味唷
涼拌結頭菜
這道應該是隱藏版因為在菜單上找不到，也是老闆娘自己研發的
酸酸辣辣，而且結頭菜也太脆了吧！！小黃瓜似的！！
剛吃完夠味的油撈飯再來一個開胃結頭菜，要不要這麼胃口大開啊！！
涼拌松阪豬 ＄350 (要提早兩天預定)
這要提早預訂才吃的到喔，因為是豬身上很少部分的部位
雖然吃松阪豬好像已經不是太稀奇的事情了，不過登富茶坊的松阪豬口感真的很不一樣耶
特別的Ｑ而且不會咬不爛也沒有豬肉怪味
有點泰式的口味加上一點椒麻的花椒香氣，配著小黃瓜與蘿蔔絲清脆的口感也是相當開胃的一品呢！
豬肉王水餃 ＄50 (10顆) ，這邊應該有２０顆
旁邊已經有條好的醬料囉！最愛加了辣椒和蒜頭的醬油來沾水餃！
顆顆飽滿的水餃個頭不小呢
看看他是不是超大！
水餃很好吃耶，手工包的水餃皮特Ｑ，而且他們的水餃包的是五花肉吃起來不油喔！！
沾著辣椒醬油讓人吃了一顆又一顆耶！
碳烤鹹豬肉.香腸雙拚 ＄250
他們鹹豬肉很酷喔，還有沾這個醬耶
一般我對鹹豬肉的感覺就是蠻鹹的蠻油的，不過登富的鹹豬肉卻不會耶！
可能是沾了那個蒜的沾醬吃起來不會很鹹耶
而且肥肉的部分是ＱＱ的那樣不會讓人覺得不舒服呢，是我喜歡的鹹豬肉～
有點酒味的香腸吃起來不油膩好紮實喔！而且有酒味在場的小朋友也都不會排斥耶
客家爌肉 ＄200
這個控肉是壓倒我的最後一根稻草ＸＤ本來想說今天要忍住吃油撈飯就好不要吃白飯
沒想到因為他還是點了一碗白飯ＸＤＤ
他真的太太太太下飯了！！！入口即化的肉耶！！
而且瘦肉的地方都這麼透視怎麼回事啦，筍絲也超夠味呢，白飯再來一碗啦！
客家小炒 ＄200
我很喜歡他們的客家小炒！其實我不太喜歡炒得乾乾扁扁的豆干，我喜歡這樣還有點ＱＱ的
而且他們的魷魚不會嚼不爛喔，吃起來很香呢！
薑絲炒大腸 ＄200
這薑絲炒大腸一入口就會讓人大喊，挖塞！好酸！
在吃了這麼一輪的菜中間出現了一到酸度很夠的薑絲大腸也算是相當會安排菜呢
而且大腸很Ｑ處理得很乾淨喔
中場休息！我們還在玩交換禮物，小愛抽到我的禮物唷～～
麻油腰花 ＄350 (要預定)
這道要吃要預訂唷！麻油味也太夠了吧～～
而且腰花好嫩好嫩耶！！吃起來也不會覺得油膩呢我好喜歡！
炒蕨菜 ＄200 (要預定)
這道炒蕨菜超級酷耶，就這樣一顆生蛋打在蕨菜裡面，上來的時候把它拌開
原本蕨類已經保有的滑順口感再加上雞蛋的加持也更加的順口！
平常都會點個炒青菜，來到登富茶坊想吃一點不一樣的那就是炒蕨菜莫屬！
客家豬腳 ＄450 (要提早一天預定)
哇！客家菜也賣豬腳喔！！
效仿德國豬腳外皮的酥脆，外皮微酥，皮的厚度夠，吃起來好Ｑ談耶！！
不會覺得過肥過油，滿滿的膠質敢吃起來超級幸福！尤其是夾帶肥肉的瘦肉吃起來不柴耶
而且這麼大一分才４５０元也太佛心了吧！！
炒山蘇 ＄200
滑嫩的山蘇一直都是冰淇淋妹最愛的青菜～登富茶坊的山蘇也沒讓我失望呢，炒得很青綠不會很油呢！
養生雞湯 ＄200 (假日才有)
假日才有的養生雞湯，添加枸杞等養生食材，選用的是油脂不會太多的烏骨雞
讓湯保持清爽的好滋味呢，大家都喝了好多碗耶
呼呼！吃完飯走出來休息一下！！等一下要來做擂茶囉～～
有的時候在北埔街上可能會看到這個伯伯跳日本舞喔！
那麼，就趕快來擂茶吧！！
來店消費的客人如果飯後想做擂茶就優惠半價一個人只要５０元唷！
如果單純來做擂茶一個人１００元
首先先放輕鬆的綠茶茶葉，這個可以女生來磨～
那就讓冰淇淋妹先來效勞拉～
不會磨的老闆老闆娘都會熱心的幫忙
先把綠茶磨的細碎
再來就是芝麻和花生
首先是芝麻和松子
一磨下去香氣都逼出來了！！
然後就是花生跟南瓜籽，主要要磨出油的就是花生唷～
大家都在為我們的擂茶努力！
阿永哥姊最認真！
老闆娘還為大家準備了麻糬和菜脯餅
他們菜脯餅超級好吃耶！上面的胡椒好香呢
還有自製的梅子，他們也有在賣唷，大家都超級捧場
曼特寧兒還帶來了阿金解的桔力糖
吃起來很像小時候吃的橘子軟糖耶，不過沒那麼甜喔，很好吃呢
最後在阿永的努力下，我們的擂茶終於出油了！！！！
一定要磨到這麼細才可以喔！！！
磨好後，服務人員會來幫忙加熱開水，這時花生的香芝麻的香～～香氣逼人到一個不行耶～
然後就拌一拌
再加水
然後就是一人一杯，雖然因為有花生在裡面我不能喝，不過確實很香！
芝麻花生味道很濃，不過都沒加東西就會有一點點茶的甘苦味
當然也有甜甜可以加，店家自敖的蜜紅豆
還有米香
更多人喜愛這味道！
感謝老闆娘體貼泡了杯烏梅茶給我喝：）
遠離台北的喧囂，來北埔老街走走淨化一下心靈吧～
登富茶坊客家菜好好吃歐～推薦大家來吃吃看！
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春天來了
2013-03-20 於 16:42:31我是說豬腳~鹹豬肉~肥腸@@~
春天來了
2013-03-17 於 18:59:40東西看起來都有一定水準，讚
可惜烤物似乎還有加強的空間^^
版主回覆：(03/20/2013 07:48:06 AM)
那天好像沒吃到什麼考的耶