【台北大同】山頭火京站店 – 沒吃過豬頰肉就等於沒來過山頭火！
山頭火二號店開幕囉！！
第一家SOGO店冰淇淋到現在還不太敢光臨，因為排隊的情形實在太嚴重啦～
所以得知京站店才剛開幕，這天就排除萬難出發山頭火京站店！
山頭火 (京站店)
電話： 
店址： 台北市大同區承德路一段1號
山頭火的京站店是位在京站的一樓，靠承德路的這一側
看其他SOGO店的照片，京站店的空間應該是比SOGO大上許多
我們１２：２０分才到，本來很怕很多人，結果一去就有位置，真的很幸運
其實他們１０／１６就已經開幕囉，還不算非常需要排隊才吃的到
上座就趕緊看菜單吧～這裡有服務費唷
而且這裡沒有加麵加湯的服務，不過如果覺的湯太鹹可以幫你加清湯，麵也有大小碗可以選
湯頭分成鹽味、醬油、味噌、辣味噌
來這裡必點他的豬頰肉，就是山頭火特製拉麵，豬頰肉，蔥，配料另外裝盤
湯頭任選，不過辣味噌會多１０元
麵量有分大、中、小碗，中碗的價錢大概是２５０上下，豬頰肉比較貴要３２０元
還有單點的配菜，沙拉
也可以跟拉麵配成定食會便宜一點點
溏心蛋是要另外點的
還有沾麵
還有教你怎麼吃沾麵（這個圖案好像ＬＩＮＥ裡面的那個人！）
京站店跟別人最不同的是，他們有京站限定的豪華拉麵
全球山頭火的店只有京站吃的到喔！
還有飲料甜點
有泡麵耶～不過我忘了問他們有沒有賣
很快的麵就送來了～
墨魚飯定食 ＄３４０（小碗麵）＄３７０（中碗麵）
其實我覺得這個墨魚飯單點要１６０元還真的蠻不便宜的，因為蠻少的
可是有不少人推薦冰淇淋妹，所以就還是點來吃吃看
不過說實話這墨魚飯還蠻好吃的呢，有點甜味的糯米塞在墨魚裡面，細細咀嚼滿是墨魚的鮮味
墨魚肉雖薄，口感Ｑ彈脆口，沾上旁邊的芥末，甜的糯米和芥末味道有衝突的特殊，我很喜歡
拉麵我們點的是中碗的鹽味拉麵
鹽味湯頭味道相當濃郁，雖然濃郁但卻不會過於油膩，有濃濃的豬骨味
味道偏鹹，不過湯喝起來很順口，如果覺得太濃可以請服務人員幫忙加高湯
中碗的大小算是一般人可以吃的飽
定食配的就是一般的叉燒
他們一般的叉燒就很不錯了，事先滷過味道很夠
雖然是偏瘦的肉，不過中間夾帶了豐富的油脂，吃起來沒有乾柴感，是非常好吃的瘦叉燒
另外我們點的是大碗的豬頰肉～
山頭火特製拉麵（味噌） 大碗＄３５０ 中碗＄３２０
豬頰肉～～
味噌湯頭看起來很濃
既然點了一碗大碗一碗中碗，當然是要比一比
大小高矮都有差別，大碗吃起來真的很滿足
味噌的湯頭還算濃，不過以濃遇的程度來說，我覺得鹽味比味噌來的濃郁
他們的味噌喝起來也不會很油（看起來是有點油）
味噌的湯頭還蠻有層次的，一開始喝就是味噌的濃，後來還多了點辛香
雖然我們不是點辣味噌，不過還是有一點點點辛味，這點我很喜歡
後來的湯我們加了點旁邊的辣粉，味道更棒，所以他們的辣味噌拉麵應該很不錯
麵的部分，因為我們一開始拍的有點久，所以麵也泡的有點久
一開始應該要點個硬一點的麵～
不過雖然麵泡的有點久，也不會有麵泡爛的感覺，還是有一定的Ｑ度
最最厲害的當然就是他的豬頰肉！！！
直接吃就非常好吃了，泡在湯裡是要讓我飛上天嗎～ 
講實在的，一開始我看到他一點也不會想說他會是入口即化的肉，印象中的豬頰松坂肉是帶著嚼勁的
不過他們的豬頰肉邊邊帶著即背面帶油，油花包裹著松坂肉讓吃起來卻是滑順的，顛覆我對松坂的印象
尤其泡在拉麵湯裡，讓瘦肉部分又沾滿湯汁，滑順到舌頭跟豬頰肉差點一起滑近胃裡
不需多加咀嚼，豬頰肉就在舌間連我的心一起融化了
走出來靠近承德路的窗戶還有拉麵模型
看著看著又餓了一次ＸＤ
這裡也有ＬＯＧＯ可以讓大家拍照～
天氣漸漸轉涼，衣櫃要漸漸換上冬衣了
漸漸轉涼的天氣冰淇淋妹最喜歡簡單的長板上衣搭上牛仔短褲
你們喜歡嗎：）
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天秤女~佳佳
2012-11-10 於 17:47:04開幕去吃過了
還排到前200名
哈哈
豪華拉麵開始賣了沒
之前去還沒有
我實在分不出大中小碗的差別勒
墨魚飯好吃~~偏貴!!!
版主回覆：(11/05/2012 03:14:15 AM)
好厲害喔~還排到前200
豪華拉麵已經有囉
四寶娘
2012-11-04 於 08:24:53我看好多人都在說這一間耶
我11月一定要找一天來去吃它! XD
版主回覆：(11/05/2012 03:15:15 AM)
很值得一吃！！豬頰肉好好吃呀～～
冰蹦拉
2012-11-04 於 07:25:52原來有小方法可以省時啊!
早就想去很久
都偷偷看冰淇淋妹網誌沒留言>///<
因為都用手機喇留言好麻煩
為了拉麵飄出來一下!!
版主回覆：(11/05/2012 03:15:50 AM)
好高興看到冰蹦拉浮出來留言給我拉：Ｄ
豬頰肉真的很棒！