火鍋燒烤 2012-02-29

【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 – 正宗四川老火鍋我的豬肉呢

臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢
冰淇淋妹平常不太會換台中的口碑卷
因為這次K和茉莉來台中我們就3個人拿著兩張卷去吃囉 ~~

位於西屯區福科路的臥龍城地點算比較偏僻附近都是住宅
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一進到店內就看到我們訂位的預約席
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冰淇淋妹先到就先喝個熱茶
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桌上的碗盤和茶壺蠻飲茶風的
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店內的坐位其實不多只有一層廁所在二樓
屏風的後面有大的圓桌聚餐蠻適合的
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耶口碑卷本人!!
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今天的口碑卷內容
臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢
用拍的不清楚文字說明一下

內容包含：

品項	數量	內容	售價
湯底(鴛鴦鍋)	三選一	重慶正宗麻辣老火鍋+當歸精力鍋重慶正宗麻辣老火鍋+東北酸菜白肉鍋重慶正宗麻辣老火鍋+菊花風味鍋	NT.200
鍋底	無限供應	鴨血、豆腐	NT.180/2人
肉品	一份	Q感豬五花	NT.150
	三選一	小山羊肉片法式藍帶甜肉鴨板腱牛肉	NT.160 NT.150 NT.190
	五選一	滷牛腸滷肥腸豬肚鵝腸鮮蝦	NT.170 NT.170 NT.170 NT.170 NT.160
手工漿物	二選一	川丸子(每日限量，視現場狀況提供) 香菜手打漿	NT.80
麻辣三寶	一份	小黃瓜、油條、鍋巴	NT.50
主食	一份	苕粉	NT.60
主食	二選一	白飯王子麵	NT.15 NT.20

※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整菜單之權利

冰淇淋妹選擇羊肉肥腸川丸子還有白飯
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K和茉莉選了鴨肉鮮蝦香菜手打漿和王子麵
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打開抽屜發現了面紙
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很快的我們的麻辣老火鍋+當歸精力鍋來囉!!!
一上來就香噴噴的麻辣的鴨血和豆腐都可以先吃囉
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當歸鍋裡面有枸杞紅棗當歸
鍋底還給了幾片高麗菜和幾塊凍豆腐
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現在才看到白色那塊…是蘿蔔嗎?
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麻辣鍋很快就滾了白煙好大好大~因為這天超級冷
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他們的麻辣鍋底比較特別算是大陸正宗的有渣麻辣鍋
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就像畫面上看到的一湯匙撈起來會有很多辣椒皮花椒之類的東西
所以他們的麻辣湯不建議拿來喝
要吃鴨血和豆腐的話最好是用有洞的湯匙撈起來之後用筷子去夾
才不會撈太多渣到碗裡

鴨血真的很嫩豆腐也很入味
他們的麻辣 蠻麻蠻辣的 沒有白飯的話怕辣的冰淇淋妹真的是無法度過這餐
而且好像也沒有飲料這種東西
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接下來就是別的地方吃不到的 ( XD )
麻辣三寶 $50
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麻辣三寶顧名思義就是要使用在麻辣鍋上的食材啦
首先就是最特別的鍋巴
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兩面下去沾一下就可以拿上來了
吃起來其實就是爆米香

小黃瓜和麻辣蠻對味的
也可以夾著肉吃味道蠻不錯的
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老油條就是大家熟悉的老朋友
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三個都不用泡太爛
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Q感豬五花 $150
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站立的豬兒們

口感蠻不錯的真的是有符合他的名字的Q
但寫到這才發現當天他少給我們1份 …..我的豬還我臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢

法式藍帶甜肉鴨 $150
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聽說是因為肉的樣子媲美藍帶級的肉才得此名
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一開始看他不怎麼肥的樣子很怕他很柴
實際吃起來算嫩邊緣的肥肉很Q 肥瘦的搭配下吃起來蠻不錯的
不過拿肉去涮他們家的麻辣鍋還真是一點都吃不出肉味耶XDD
每種肉拿去涮麻辣吃起來味道都一樣

後來就覺得涮當歸鍋比較好
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服務生還來關切說是不是不敢吃辣好像都只有涮白鍋
恩..我今天就不太想吃麻辣咩…
就連我們用自己的衛生紙他也來關切說 : 我們的衛生紙在抽屜裡唷
我們說：恩我們知道阿
服務生：喔~沒有啦因為剛剛看到你們用自己的衛生紙想說是不是不知道衛生紙放哪
注意客人的用餐情況是很好啦…不過過度的關切是讓人蠻緊張的臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢

小山羊肉片 $160
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他們家的肉片都走站起來的路線看起來很厲害
不過茉莉就默默回了我一句….等一下塌掉之後還不都長一樣…恩..也是拉

羊肉沒有羊騷味喔~~~( XD )
恩…只要是羊肉都馬有羊味重跟不重而已啦
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他們家的羊肉蠻好吃的不過我是喜歡羊味的人
不確定這樣子的肉不敢吃羊的人能不能接受
肉質吃起來是蠻不錯的他們家的肉都不錯也不算貴 ( 還我豬肉來!!! 臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢 )

滷肥腸 $170
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滷肥腸很好吃很肥很有嚼勁搭配麻辣鍋真的很棒
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苕粉 $60
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就像寬冬粉
” 非常 “有嚼勁有嚼勁道怎麼咬都咬不斷耶哈哈
不過冰淇淋妹放涼之後再吃就咬的斷了耶蠻神奇的

川丸子 $80 香菜手打漿 $80
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呈現粉紅色的就是川丸子後方就是香菜手打漿
兩個都有加香菜只是川丸子是豬肉香菜手打漿是用魚漿

吃起來是蠻有彈性的拉
不過兩個吃起來…味道一樣耶味道都像魚漿加了香菜
應該是因為香菜的味道太搶了所以來點一種就好了
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最後結帳多點一碗白飯15元服務費一成1.5元四捨五入所以收17元唷

本來想說要把鍋底打包回家 ( 通常單點的麻辣鍋都可以打包吧? )
一開始說可以   後來又說因為是口碑卷所以不行
為什麼口碑卷就不行? 我們就像是一般的消費程序阿
P幣也是我們寫文換來的我們就是來替大眾體驗告訴大眾我們的感覺
那這樣我應該就要跟大家說他們的鍋底不可以打包唷~~~啾咪~~ 臥龍城巴蜀麻辣燙(原爭紅麻辣火鍋)：【口碑卷53】臥龍城巴蜀麻辣燙 - 正宗四川老火鍋我的豬肉呢
所以我當然會選擇去鼎X   好好的吃一頓
比較合冰淇淋妹鍋底吃到飽白飯也不用錢鼎X   還可以打包回家唷