【台北東區】小農鍋物大安店 – 蔬爽新選擇 健康個人火鍋
今年入秋第一鍋獻給小農鍋物！
其實之前就已經看過小農鍋物幾次了，不過地點是在新光三越信義新天地的A4店
A4店的小農已經有1年的時間了呢～
我的小農鍋物初體驗來到的是新開的大安店！
這裡的環境超棒！是我很喜歡的原木鄉村設計
不知道為什麼，以前吃完火鍋最怕的就是身上滿滿的火鍋味
但我吃完小農鍋物竟然沒有火鍋的味道耶！！
我想應該是因為小農鍋物使用的都是天然的食材，不添加其他人工調味料
所以沒有不天然的氣味殘留在身上阿～
吃完身上都還是香噴噴～（（（撥頭髮
火鍋肉類搶眼當然是最基本的
小農鍋物不只肉厲害，蔬菜更是他們最猛的地方！
這是我第一次吃火鍋可以把所有的蔬菜吃光光啊！
第一次覺得蔬菜這麼好吃！！連青江菜都好吃真的嚇到我
前言說了這麼多就是要跟大家說小農鍋物真的很厲害啊～
馬上就來分享我吃了什麼吧！
小農鍋物 大安店
地址：台北市敦化南路一段190巷40號1樓（近忠孝復興４號出口）
電話：02 2781 9900營業時間：11:30 – 22:30
推薦必點：牛小排、手工花枝漿、手工墨魚漿、雪花羊、小農蔬菜
光是門口就是我很愛的原木鄉村風格
超級可愛！
門口擺了好多小農蔬菜、乾燥花和文創小物
每個我都想買！蔬菜看起來都好好吃！！！
進到店內，沒有濃郁的火鍋味，撲鼻的是蔬菜的清香
自然的香甜氣氛我相當喜歡
滿是原木的設計我都要融化在這裡了～～～好舒服好喜歡阿～～
而且大家有發現，筷架是豌豆耶～好可愛！！！
小農鍋物超高規格使用鑄鐵鍋來當個人鍋的鍋具！！
真的是聞所未聞阿～根本把個人鍋當作高級鍋在用
一個人來也可以享用最高級的享受！
使用鑄鐵鍋來煮火鍋，會在煮的過程中釋放對人體有益的鐵離子
等於從煮火鍋的鍋具就開始為我們著想了呢！
蓋在鍋子上的蓋子更是使用檜木作為材料
根本不惜成本想給大家用最好的呀！
點菜前就先送上醬料和茶
夏天示好喝清爽的決明子茶唷～
好喝又解膩
有別於一般火鍋店的醬料，小農的醬料是松露醬油、泰式酸辣醬
兩種醬我都超級喜歡，酸辣醬配海鮮好好吃！
酸酸辣辣超級夠味～
松露醬油配肉也超搭！會有淡淡的松露香氣，醬油也不太鹹～
接下來看看菜單
菜單裡也有對小農鍋物的詳細介紹，有興趣可以參考
還介紹了肉類的來源
所有食材的源頭都相當透明呀！
套餐
有各種肉類
會附上小農菜盤、主食（麵、飯）
還有飯後甜點呢
兩個人來也可以點雙人套餐
還有單點
首先當然要先選湯頭囉～
我們選了豚骨蔬菜湯和養生天麻雞湯
養生天麻雞湯（下圖左）
雞湯喝起來很清爽，裡面加了藥膳，但喝起來沒有不好聞的藥膳味道呢！
而且使用去皮的全雞燉煮，喝起來也更不油膩呢～
豚骨蔬菜湯（下圖右）
我更喜歡豚骨湯的味道，豚骨香氣濃郁
喝起來卻不膩口，煮什麼都好吃！
接下來登場的就是小農蔬菜盤！！！
五顏六色超繽紛壓～都是天然的食材唷！！
每個看起來都好好吃～
超美～
我還特別幫大家標了裡面有哪些蔬菜
綠色花菜是彩色花椰菜耶～
還有紫色馬鈴薯我覺得好好吃！很鬆軟
栗子地瓜也很甜
最特別的應該是右下角白色一根，這個叫刈薯，刈包的刈
後來查了一下，大家比較熟悉的名字應該叫豆薯
這個超級好吃阿～我和威廉都超級喜歡
我自己覺得口感很像荸薺，不過刈薯比較甜，超級討喜！
下圖是刈薯本人唷～（當然還有我老公ＸＤ）
我和威廉兩個人的菜盤就差在他的花椰菜是黃色的～
黃色的花菜好可愛啊～～～
煮起來都看起來很可口～
我自己平常不太敢吃花椰菜
但是這個彩色的花菜我很喜歡耶～
味道比較接近白花菜的味道
相當討喜小孩也會愛！
有機豆皮也超級好吃超嫩，煮起來吸滿湯汁的鮮甜！
我和威廉愛吃刈薯和豆皮，愛到各追加一盤！！
超好吃～
附餐我選的是滷肉飯
選用的是瘦肉
吃起來不膩，醬汁鹹度也剛好，好想再吃第二碗～
飯使用的是台梗九號米，好吃香Ｑ
使用的米的種類會依照時節或是當時小農提供的米飯種類有所不同
所以大家吃到的都會是最新鮮最當季的白米呀！
大家猜猜這是什麼盆栽呀～
答案是
手工墨魚漿 $120
手工花枝漿 $120
這兩個都超級好吃阿～
別看這盆栽小小的，挖成一球一球的
一個盆栽我和威廉總共可以吃８丸耶！超級有份量
不管是墨魚還是花枝都真材實料
可以吃到花枝塊，而且魚漿本身很夠味又有彈性呢！
超級推薦必點！
好吃又可愛！
極品牛小排 套餐$680 單點全份$420 半份$220
我吃的是牛小排，因為威廉不吃牛
通常我們吃兩人一鍋的火鍋我就很少吃牛阿～
所以我非常喜歡像小農鍋物這樣一人一鍋的火鍋
我就可以盡情的吃牛肉！
這款牛小排，愛吃牛的必點啊！
我覺得價格實在又超值！
單點全份才$420，一般單點的火鍋如果要加點這樣一盤牛小排
少說也要快500元呢！
這份牛小排不僅分量多、油花美、厚度又實在呀！
超大片！
油花又超美阿～
稍微涮一下來是粉色的樣子就可以吃了！！
肉超嫩～油脂又香
厚度又夠，吃起來超過癮，超推薦！
胭脂雪花羊 套餐$400 單點全份$200 半份$110
羊肉也是我和威廉在火鍋店必點的！
小農鍋物用的是澳洲的羊肉
很奇妙，吃起來沒有羊的羶味耶！
害怕吃羊肉的一定也敢吃
看起來蠻油的，但事實上煮起來吃並不太油！
帶點嚼勁吃起來很香呢
南投舒康雞 單點全份$160 半份$100
因為店員超級推薦，所以我們就點了半份來吃吃看
我很喜歡小農鍋物設計單點的肉類可以點半份
這樣很想吃吃看就可以點的半份來吃，如果很愛下次就可以點全份啦～
聽說這被封為「小農神雞」
是南投的雞肉，飼養過程中完全不投藥
而且吃的也都是全素的飼料，肉質細嫩
沒有雞肉的腥味呢～
（肉煮起來有點粉色是因為我們鍋底有煮甜菜根，整鍋湯都紅紅的呀ＸＤ）
招牌海陸雙拼套餐 $688
威廉最愛的就是海鮮，所以我們當然要來個海陸拼一下！
海陸的內容有
迷你版的海鮮盤 + (優格豬/雪花羊/牛嫩肩) 可以3選2種肉雙拼
裡面拼的優格豬聽說是吃優格長大的呢～
怪不得肉質細嫩沒有豬肉臭呀！
看起來很由但事實上吃起來是Ｑ的呀！
吃完也不覺得膩口～
肉有彈性又涮嘴！
沾上松露醬油根本絕配！
迷你海鮮盤
可以一次吃到超多海鮮呀！
有蝦、蛤蜊、魚片、透抽、鮑魚
每一樣都新鮮到不行
因為我超愛吃蛤蜊，想都沒想就先追加一盤蛤蜊！
蝦子也超級貼心，腸泥都已經挑的超乾淨了！
新鮮飽滿的蛤蜊
新鮮彈牙的鮑魚
現在打卡就送新鮮好吃的透抽！
這個透抽也是又新鮮又彈牙呢！
最後是附餐甜點
這天的甜點是仙草
連甜點都很健康，不甜膩的仙草！
旁邊還配了好好吃的蔬菜餅乾
蔬菜餅乾我刷刷刷三口就喀光，根本就可以買回家配電視！
最後還在櫃檯發現超級可愛的蔬菜筆！！！
竟然有蔥啊！！！還有紅蘿蔔！！也太療癒了～～～
馬上買了幾隻要送給我的粉絲們！
到我的粉絲團就有抽獎資訊唷！
吃完小農鍋物，第一次可以吃完火鍋還能神清氣爽
嘴巴也都不會覺得油膩超級舒服
而且還吃了超多蔬菜，根本就是蔬菜大補給的概念呀～
火鍋新風貌，分享給想要輕盈蔬適吃火鍋的大家！
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