【台北中山】三花日式料理 Restaurant Week Taipei 2015 EZTABLE
其實這是源自於紐約的活動，主要是要讓更多人能體驗到各式各樣多元的餐廳
在文內也會詳細的介紹，也帶大家去三花日本料理一探究竟！
三花日式料理
- 地址：台北市中山區建國北路二段9-2號1F
- 電話：02 8978 5000
- 營業時間： 11:30–14:30, 17:00–21:30
餐廳週的主要意義就是用比較平實的價格讓大家都能體驗看看高單價的餐廳
從午餐價格899元起就可以吃到像是隨意鳥餐廳、犇、寒舍艾麗、勞瑞斯……等知名高單價餐廳
點我預訂台北餐廳週
我是坐到松江南京下車
相當日本風，大部分以包廂為主，也有吧檯位置
每一次換盤子都會一帶拿到什麼花紋的碟子呢！
板前的師傅，服務蠻親切的，不多話，偶爾也會開個玩笑
為大家呈現兩款餐廳週特別菜單，午餐與晚餐，大家可以比較看看喜歡午餐或晚餐
（和威廉來三花約會也是別有一番情調～）
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前菜
玉米豆腐
季節生魚片
湯波豆皮 -
主餐
柚香嫩雞
鮭魚蒸飯 -
甜點
味噌湯
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前菜 – 玉米豆腐
這款是午餐的前菜，玉米豆腐
吃起來相當綿密，威廉有稱讚
特別是搭配了平常比較少見的冰花，吃起來有種西瓜的口感相當奇妙
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前菜 – 季節生魚片
生魚片會依照每天漁獲的搭配有所不同
這天吃到的是新鮮的剝皮魚
搭配微酸的醬汁相當好吃！
吃起來很新鮮～
軟絲
這軟絲好吃！！在嘴巴裡吃起來有綿綿黏黏的口感
品質相當不錯！
小鯽
這款吃起來的魚味特別的濃郁，喜歡的人會很愛
但如果很平感的人可能會有點排斥，我自己是對這味道又愛又恨啊XD
魚味道蠻重的，但不是腥味唷！有點秋刀的感覺
鮪魚
稍微有醃過，不用沾醬就可以吃
油鯛
配上日本小蔥吃起來很搭～
魚的味道就可以被蔥香中和，相當平和！
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前菜 – 湯波豆皮
還用日式爐火盛裝相當有味道啊！
其實就是豆皮搭無糖豆漿的一道湯品
黃色的那塊栗子麻糬相當好吃～好綿密～想再吃５塊XDD
但是湯喝起來稍嫌沒味道就是了
- 主餐 – 柚香嫩雞
還有很多菇菇和日本小豆
但我覺得雞肉稍微乾了一些些～
- 主餐 – 鮭魚蒸飯
鮭魚蒸飯還搭上鮭魚卵有點親子丼的感覺
不過飯的處理方式有點像油飯，感覺相當妙XD
旁邊還有一碗味噌湯
最後就是水果和甜點杏仁豆腐
另外我吃的是晚餐
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前菜
五點前菜
季節生魚片
湯波豆皮 -
主餐
培根胡麻豆腐、炸蝦天婦羅
牛小排八幡卷
鰻魚蒸飯 -
甜點
味噌湯
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前菜 – 五點前菜
看起來就比較澎派一點，從左屬過來分別是
水雲醋、冰花搭配新鮮無花果佐胡麻醬、醃番茄蠶豆、豆皮鰻魚、烏魚子
五點前菜相當精緻可愛，也有種食慾大開的感覺
很喜歡這樣一點一點的搭配讓人覺得吃飯也是種趣味
其中烏魚子讓我覺得熟悉，好像我媽媽煎的～
有種清新的家鄉感
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前菜 – 季節生魚片
生魚片會依照每天漁獲的搭配有所不同
這天吃到的是鯛魚搭配紫蘇花，和風醬汁
紫蘇花超美的～
鯛魚片的薄而剔透～但吃起來又不會覺得無感，相當神奇！
還可以捲著紫蘇花一起搭配，吃起來就會有淡淡的紫蘇香氣！
味道超有氣質！
跟午餐套餐的軟絲一樣
不過我的多了蝦蝦，口感上又多了蝦蝦的脆度
一樣有小鯽魚
鮪魚
油鯛
基本上午餐和晚餐的生魚片會差不多，可能晚餐的會比較多一點
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前菜 – 湯波豆皮
跟午餐的湯波豆皮類似，只不過我的是碗裝
豆皮滑嫩可口，還可以沾著醬汁吃比較夠味！
（但湯依然是無糖豆漿這樣）
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主餐 – 培根胡麻豆腐、炸蝦天婦羅
炸物，還不錯吃！
外皮蠻酥的！搭配醬汁也相當夠味
最愛的是這塊胡麻豆腐，使用胡麻醬一直打到成形
吃起來有種麻糬和豆腐之間的口感，超級綿密！！！！
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主餐 – 牛小排八幡卷
主餐原本是牛小排，但因為今天跟威廉一起吃飯我就沒吃牛肉
三花就幫我們換了干貝
干貝的搭配相當華麗，上面還放上金箔呢！
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主餐 – 鰻魚蒸飯
晚餐主食搭配的是鰻魚蒸飯
雖然不大碗，但吃著也是覺得熱呼呼挺溫暖的
鰻魚也相當不錯吃～（雖然不大塊）
最後當然就是甜點加水果
是杏仁豆腐加水果
這天吃下來覺得餐點蠻精緻的
蠻適合小鳥胃的女生，應該可以不費力的吃完
用餐環境還不錯，服務人員也都蠻親切的
以餐廳週來說就是讓大家花費比較少的錢，到高單價的餐廳用餐也算是蠻不錯的體驗呢～
台北以往給人的印象都是要嚐嚐充滿台灣人情味的小吃攤，而忘記台北也是充滿高級餐廳的美食之都啊！
今年9月 EZTABLE 聯合25家台北知名餐廳舉辦台北首屆餐廳週 Restaurant Week Taipei
首次引進國外各大城市行之有年的盛大餐廳週活動，EZTABLE 這次精選了台北25家頂級餐廳
帶大家一探究竟紐約的餐廳週，每年都使全世界瘋狂20幾年的 NYC Restaurannt Week 到底在搞什麼？
