火鍋燒烤

【台北信義】鼎膾 北海道毛蟹專賣店 – 超值AA12級澳洲和牛 京都 鹿兒島鍋

nEO_IMG_P1000026

會先寫出這篇也是要跟大家報好康啊!!
以前很常經過鼎膾北海道毛蟹專賣店,但每次都覺得這間店一定很貴阿!
最近威廉就看到他們的買一送一優惠,就決定來吃囉!
雖然說是毛蟹專賣店,但吃過後也覺得鼎膾的肉品質超好阿!
而且剛好最近有買一送一的活動,不吃真的太可惜了
吃完後排除萬難決定先分享給大家,想吃趁早呀!

鼎膾北海道毛蟹專賣店

地址:台北市大安區信義路四段197號(捷運信義安和站2號出口對面)
電話:02 -2700 0525

營業時間:週一-週日: 11:30 – 14:00,17:30 – 22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/
(優惠資訊可以到鼎膾粉絲團詢問唷)

 

在信義路上的黃金地段
安和路出口出來就可以看到了

nEO_IMG_P1000005

店內幾乎都是包廂的座位形式
吃起飯來相當有隱私阿~

這天我們是情人節前去吃的,也覺得這樣的座位讓我們特別有隱私呢!

nEO_IMG_DSC04670 nEO_IMG_DSC04671

首先先來看看買一送一的菜單
有鹿兒島鍋和京都鍋

其實鼎膾原本套餐就有這兩種鍋,只是這次買一送一的還有多很多配菜
有前菜、刺身、壽司、蒸蛋、烤魚、甜點

鹿兒島鍋的肉配的是,掛川完熟酵母豚
另外還配了鮑魚和廣島牡蠣煎

nEO_IMG_DSC04651

京都鍋配的肉品是AA12級澳洲和牛

沒有煎牡蠣,但是也有刺身、壽司烤魚下巴等等~

前菜是北海島白玉蟹肉捲

nEO_IMG_13767189_674903499327203_8654974460297549880_o

 

 

首先送上小菜
醃蘿蔔和薑

nEO_IMG_P1000012 nEO_IMG_P1000013

厚岸牡蠣  $380

除了兩個鍋,我們還點了一份牡蠣
威廉很喜歡,相當新鮮好吃

nEO_IMG_P1000016

京都鍋前菜

北海島白玉蟹肉捲

這個前菜確實好吃
有新鮮蟹肉,外頭的捲也超級細緻
配上鮭魚卵,鹹香好吃,吃起來超開胃!

nEO_IMG_P1000014

 

鹿兒島鍋前菜

南非鮑魚甘露煮

這個鮑魚也是好吃極了!超級新鮮彈牙
加上醬汁鮮嫩夠味!
這個鮑魚的品質真的超級好呀!

nEO_IMG_P1000015

 

刺身
這個兩套鍋物都有的!

nEO_IMG_P1000017

生魚片都超級新鮮!
白魚、鮭魚都好吃!

nEO_IMG_P1000018

醬油我配上刺身上的紫蘇花
醬汁帶了紫蘇香氣,清爽淡雅

nEO_IMG_P1000019

 

松葉蟹螯蒸蛋

這個蒸蛋也是嫩!香!

nEO_IMG_P1000020

海鮮的鮮甜滋味都緊緊鎖在蒸蛋裡面了!
這個蛋一點都沒有氣孔,好吃翻天

nEO_IMG_P1000021

 

鹿兒島鍋才有的煎生蠔

每一顆生蠔都超級肥美!
我對生蠔沒有太大的興趣,所以全都給威廉吃了
新鮮度還不錯呢!

nEO_IMG_P1000023

 

一連串前菜上桌後我們的火鍋也上桌了
一人一鍋,菜盤也是一人一盤

nEO_IMG_P1000022

先來說說鹿兒島鍋

鹿兒島鍋選用
九州熊本麥味噌

豬肉是掛川完熟酵母豚
以”掛川酵母”飼養的「鹿兒島六白黑毛豬」

超級大一盤阿~~

nEO_IMG_P1000025

肉片看起來就是新鮮~

nEO_IMG_P1000024

以麥味噌煮起來,有著淡雅的味噌香氣

鹿兒島六白黑毛豬,吃起來就是不一樣!肉超級嫩
而且也沒有奇怪的豬肉味,威廉也很愛呢!

超級大盤,吃完超飽阿~~

nEO_IMG_P1000029

 

京都鍋~

京都鍋鍋底選用京都石野白味噌

牛肉品是AA12級澳洲和牛

nEO_IMG_P1000026

真的很少吃到等級這麼高的和牛,要吃的話也都超級貴阿~
雖然一看只有4片和牛,但這4片吃完也真的超級飽!

超大片!!!吃完第一片就很想叫店家拿剪刀來,很想剪成兩片XD

nEO_IMG_DSC04668

這油脂~這色澤~

看著就好吃~

nEO_IMG_P1000028

一大片肉片一整個就佔滿鍋子
超級滿足~~~

nEO_IMG_P1000030

就是要煮的不要太熟,粉嫩粉嫩的就好!

吃下去根本就是整個化開~嫩翻天
油脂超級香~~~好吃阿~~~

真的不知道要怎麼去形容這滋味,只能說吃了絕對不後悔

nEO_IMG_P1000031

 

時令烤魚下巴

這烤魚也超級好吃,油脂夠,肉很嫩
新鮮度超級夠!

nEO_IMG_P1000032

 

握壽司三貫

鮭魚卵軍艦 鰈魚鰭邊 牡丹蝦

nEO_IMG_P1000033

握壽司都超級好吃
鮭魚卵超級鮮甜,鰈魚鰭邊也是一口化開

以火鍋店來說,這握壽司的技術也相當不錯呢!

吃著夠味!

nEO_IMG_P1000034

牡丹蝦新鮮彈牙

nEO_IMG_P1000035

最後是水果甜點

nEO_IMG_P1000036

甜點是特別的櫻花水信玄餅

超級漂亮~吃起來有點像麻糬又有點像果凍
撒上黃豆粉吃起來也特別香呢

很特別的日式甜點,漂亮又好吃!

nEO_IMG_P1000038

今年的七夕我們選在這裡過,我和威廉都覺得超值又好吃~
重點是現在到2016/9/30都有買一送一,超級值得來吃一下和牛!
分享給大家,要吃要快啊!

nEO_IMG_DSC04674

其他推薦

冰淇淋妹火鍋總整理

【火鍋特輯】台北火鍋總整理 – 冰淇淋妹精選26間火鍋推薦一覽表(2016.07.26)

發表留言