【花蓮市區】東京時尚美食館 – 日式料理商業聚餐
這次來到花蓮，本來都想走在地小吃路線
剛好小涵子邀我們到這間在花蓮車站附近新開的日本料理 – 東京時尚美食館
聽說是在花蓮開的第一間精緻日式料理呢～
就來跟大家分享這天吃了什麼唷
（本篇為邀稿文，但文內都是誠實真心的感受沒有一絲虛假！）
東京時尚美食館
電話：03-835 8515
地址：花蓮縣花蓮市國聯五路2-5號
營業時間： 11:30 – 14:30 , 17:30 – 22:30
離火車站超級近，大約５分鐘車程
二樓座位很空曠，有圓桌
還有大面玻璃，多人聚餐也都還容納得下
不過吃日式料理我還是喜歡做板前，可以了解食材，更能感受到食材的新鮮
菜單分為單點和套餐，這天我們都是點套餐
其實也是蠻想試試單點的，可以吃到更多自己想吃的餐點～
不過這樣一個套餐也是頗豐富的
一套價錢是６８０元＋１０％
首先上來是超級開胃的 梅漬番茄
酸酸甜甜番茄又超多汁～咬下去噴汁的感覺超好～
不過如果冰冰的就更好吃了
老闆招待我跟冰蹦拉的粉紅氣泡酒
喝起來很沒酒味我就很愛，哈哈哈哈，超順口！！
冰冰喝超級好喝～
麵包果海鮮土瓶蒸
裡面有很多料，吃起來很奇妙的麵包果與蛤蜊、蝦蝦
沙拉
三種沙拉我們都有吃到，有山苦瓜和風沙拉、鯛魚皮橙醋沙拉、水果優格沙拉
山苦瓜和風沙拉
敢吃苦瓜的人我還蠻推薦的！不僅養生也比較少見，而且加上和風醬很清爽！
鯛魚皮橙醋沙拉
有很多奇妙又ＱＱ的魚皮，有豐富的膠原蛋白呢～
使用的是酸酸甜甜的成醋醬料很開胃！
水果優格沙拉
就比較普遍一點，不過擺盤蠻用心的呢
前菜
洄瀾土雞卷
在日本料理吃到這麼Local的料理真的蠻奇妙的
不過肉質蠻嫩的，有點醉雞的感覺，台了點，不過不錯吃
山藥魚子醬細麵
仔細一看，很像麵條的東西其實是一絲一絲的山藥喔！超細呢～
醬料吃起來酸酸甜甜，山藥一入口就很滑順
還加了大量的魚子醬蠻有誠意的！蠻推薦吃吃看山藥的！
刺身
有鮪魚、鮭魚、旗魚、甜蝦、干貝
最愛干貝，還有稍微炙燒過
揚物
卡布奇諾胡麻豆腐
外皮脆脆的，裡面是豆腐
吃起來綿綿的又有濃濃的胡麻香氣
味道很奇妙，冰蹦拉很愛，我自己就接受度就沒那麼高啊～
香橙鮮魚唐揚
雖然是不容易出錯的一道，不過他們家的魚吃起來也是蠻酥蠻香的，魚也很新鮮
這天我們３個人去，朋友不吃牛所以點了魚
安地斯山岩燒鮮魚
這天吃的是坐船來的進口香魚呢～
外層抹鹽下去烤，肉鮮美，不用加其他沾醬就很好吃！
幾乎都被冰蹦拉吃完，哈哈哈
我的主餐
火山岩燒石板牛
這是要自己烤的！！好不好吃掌握在自己手中啊，哈哈哈
千萬不要放太久喔！太熟就不好吃囉！
整體來說肉質真的很棒！６分熟就夠了～一定要讓肉呈現粉紅色狀態才好吃
不過！分量真的有點少拉～～不能再多幾塊肉嗎～～
冰蹦拉的主餐
牛肉骰子朴葉燒
底下有高溫的火山岩， 放上朴葉在鋪上一層洋蔥，接著放上骰子牛
如果喜歡吃生一點的可以趕緊拿下來，因為底下的高溫火山岩也是會把牛肉烤熟的唷～
不過這就不用像上一道主餐那麼緊張，沒那麼容易熟～
怕自己不會烤的人比較推薦樸葉燒耶唷！
還沒吃飽的人還有飯類料理
創藝壽司
有豐富的花壽司和蝦蝦壽司呢
我自己最推薦
炙燒鮮鮭魚季飯
吃的到烤過的鮭魚，上面還炙燒了一層起司！
濃郁的起司香還有鮭魚的鮮，飯必點他！！
櫻花蝦炒飯
水果
抹茶冰淇淋
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