花蓮美食

【花蓮市區】東京時尚美食館 – 日式料理商業聚餐

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這次來到花蓮,本來都想走在地小吃路線
剛好小涵子邀我們到這間在花蓮車站附近新開的日本料理 – 東京時尚美食館
聽說是在花蓮開的第一間精緻日式料理呢~
就來跟大家分享這天吃了什麼唷

(本篇為邀稿文,但文內都是誠實真心的感受沒有一絲虛假!)

 

   

 

東京時尚美食館 

電話:03-835 8515  
地址:花蓮縣花蓮市國聯五路2-5號
營業時間: 11:30 – 14:30 , 17:30 – 22:30

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離火車站超級近,大約5分鐘車程 

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二樓座位很空曠,有圓桌  

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  還有大面玻璃,多人聚餐也都還容納得下

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 不過吃日式料理我還是喜歡做板前,可以了解食材,更能感受到食材的新鮮

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菜單分為單點和套餐,這天我們都是點套餐

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其實也是蠻想試試單點的,可以吃到更多自己想吃的餐點~ 

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不過這樣一個套餐也是頗豐富的
一套價錢是680元+10%

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首先上來是超級開胃的 梅漬番茄
酸酸甜甜番茄又超多汁~咬下去噴汁的感覺超好~
不過如果冰冰的就更好吃了

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老闆招待我跟冰蹦拉的粉紅氣泡酒
喝起來很沒酒味我就很愛,哈哈哈哈,超順口!!
冰冰喝超級好喝~

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 麵包果海鮮土瓶蒸

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裡面有很多料,吃起來很奇妙的麵包果與蛤蜊、蝦蝦 

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沙拉 

三種沙拉我們都有吃到,山苦瓜和風沙拉鯛魚皮橙醋沙拉水果優格沙拉

山苦瓜和風沙拉
敢吃苦瓜的人我還蠻推薦的!不僅養生也比較少見,而且加上和風醬很清爽!

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鯛魚皮橙醋沙拉 
有很多奇妙又QQ的魚皮,有豐富的膠原蛋白呢~
使用的是酸酸甜甜的成醋醬料很開胃!

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水果優格沙拉 
就比較普遍一點,不過擺盤蠻用心的呢 

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前菜

洄瀾土雞卷

在日本料理吃到這麼Local的料理真的蠻奇妙的
不過肉質蠻嫩的,有點醉雞的感覺,台了點,不過不錯吃 

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山藥魚子醬細麵  

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仔細一看,很像麵條的東西其實是一絲一絲的山藥喔!超細呢~
醬料吃起來酸酸甜甜,山藥一入口就很滑順 
還加了大量的魚子醬蠻有誠意的!蠻推薦吃吃看山藥的!

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刺身 

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有鮪魚、鮭魚、旗魚、甜蝦、干貝 

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最愛干貝,還有稍微炙燒過

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揚物

卡布奇諾胡麻豆腐

外皮脆脆的,裡面是豆腐
吃起來綿綿的又有濃濃的胡麻香氣
味道很奇妙,冰蹦拉很愛,我自己就接受度就沒那麼高啊~ 

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香橙鮮魚唐揚

雖然是不容易出錯的一道,不過他們家的魚吃起來也是蠻酥蠻香的,魚也很新鮮

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這天我們3個人去,朋友不吃牛所以點了魚 

安地斯山岩燒鮮魚

這天吃的是坐船來的進口香魚呢~
外層抹鹽下去烤,肉鮮美,不用加其他沾醬就很好吃!
幾乎都被冰蹦拉吃完,哈哈哈

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我的主餐

 火山岩燒石板牛

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這是要自己烤的!!好不好吃掌握在自己手中啊,哈哈哈
千萬不要放太久喔!太熟就不好吃囉! 

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整體來說肉質真的很棒!6分熟就夠了~一定要讓肉呈現粉紅色狀態才好吃
不過!分量真的有點少拉~~不能再多幾塊肉嗎~~ 

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冰蹦拉的主餐

牛肉骰子朴葉燒

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底下有高溫的火山岩, 放上朴葉在鋪上一層洋蔥,接著放上骰子牛
如果喜歡吃生一點的可以趕緊拿下來,因為底下的高溫火山岩也是會把牛肉烤熟的唷~
不過這就不用像上一道主餐那麼緊張,沒那麼容易熟~
怕自己不會烤的人比較推薦樸葉燒耶唷!

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還沒吃飽的人還有飯類料理

創藝壽司 

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有豐富的花壽司和蝦蝦壽司呢 

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我自己最推薦

炙燒鮮鮭魚季飯

吃的到烤過的鮭魚,上面還炙燒了一層起司!
濃郁的起司香還有鮭魚的鮮,飯必點他!! 

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櫻花蝦炒飯

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水果 

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抹茶冰淇淋 

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