【口碑卷44】愛評飯團 – 陶禮君帶路吃逸鮮棧 找到食材最初的美味
好開心好開心 竟然可以來吃高檔的日本料理真是冰淇淋妹三生修來的福氣阿!!!!
而且冰淇淋妹還怕太晚來就不能吃了 下課直奔逸鮮棧
第二個就到了!!
一進來 竟然是水果映入眼簾
陶姐說他一開始還以為逸鮮棧是賣果汁的呢…(真的超像)
吧台也都很清新乾淨
先來拍一下口碑卷
桌上的愛評網 秋宴
打開來式店家貼心幫大家準備的菜單小抄呢 感動感動
冰淇淋妹眼前的蔬果 今天的照片會一直看到他們
好喜歡他們的餐具喔 
杯子也超級可愛 今天坐在冰淇淋妹旁邊的aiko看到每個餐具都想帶回家
每個人的杯子都不一樣喔!!!
都是店家從日本帶回來的 超級用心 ( 打破就沒了呢>”<)
連ㄎㄨㄟˋ筷子的也好可愛唷
這是今天主要為我們服務的阿明師
等一下會發現他很像一個人….
接著陶姐也到了 
本人好年輕好美好有氣質
還親切的發給大家名片
陶姐很親切的跟大家聊了一下天
也跟我們分享很多他開啟美食的過程 今天聊天真的很開心
型男Benson今天的服務也很周到!!
再來就開動囉!!!
首先上的是漬物
有 栗子南瓜 梅醬佛手瓜 和 小黃瓜
不過小黃瓜被藏在後面了
冰淇淋妹好喜歡他們家的漬物 不會太鹹 超級開胃
前菜 蕃茄河豚皮晶凍
冰淇淋妹是不太敢吃番茄的人
不過今天的菜單有番茄是因為陶姐超級愛
本來有點排斥 但想說既然來了就吃一下
沒想到竟然沒有我討厭的番茄味
一個中間夾了河豚皮凍 跟白合根
很清爽很開胃 而且那個凍很Q 蕃茄也很貼心去了皮 讓我重新認識了番茄
而且底下是香濃的胡麻醬 冰淇淋妹超喜歡 也是陶姐
生品 國光魚薄切
薄薄的碗的顏色都透過來了
讓我想到以前看小當家 有一集他們在比賽的時候 雷恩切的冰山生魚片也是超級薄
沒想到冰淇淋妹也可以真實的看到那麼薄的生魚片阿!!!
雖然薄 可是還是很有口感不軟爛
沾著水果醋擠點桔子就超級好吃 腥味在逸鮮棧是不會出現的東西
生品 馬鞭魚
馬鞭魚 俗稱火管
他本人長這樣
阿明師說因為牠的尾巴很像馬鞭 所以叫馬鞭魚喔
( 大家有沒有發現阿明師好像KJ!!!! )
馬鞭魚也超鮮甜 也很有口感
上面綠綠的是德島縣酸桔皮
整個不用沾醬就好美味 而且他們的哇沙米也好好吃一點都不嗆
這時候又上了三個漬物
橙汁紅蘿蔔 蘋果 柚子蘿蔔
蘋果有一點點酒味 吃起來是有點沙沙的口感 不算太脆 不過也很好吃
紅蘿蔔沒有冰淇淋妹討厭的土味 超讚
最厲害的是柚子蘿蔔 淡淡的柚子味 醃的超入味 冰淇淋妹一直要這個來吃
生品 昆布黑喉
有先用昆布汁醃過 一樣不沾醬就好吃
啊~逸鮮棧的生魚片怎麼都那麼讚~~
而且都是店家當天凌晨上宜蘭魚市採購的 揪甘心
甘醋蓮藕
冰淇淋妹本來也不敢吃蓮藕 可是這個冰淇淋妹敢吃!
小品 鹽烤貝唇
就是北寄貝拉
吃這個最怕卡牙縫 不過貼心的阿明師都幫大家處理好了
炙燒微烤的味道超香 而且吃起來超軟嫩
而且下面的飯也超QQ~連飯都彈牙
一般日本人吃握壽司是直接用手拿的喔
所以高檔的日本料理會送來加了冰塊的紙巾
冰的小方巾作用在於 吃壽司前降低手部溫度
以免影響了生魚壽司的溫度與口感
不只是拿來擦手的喔
又送來了番茄
義香番茄
這了醃漬的味道很義式 冰淇淋妹很喜歡這個味道
握壽司 鮫鰈鰭邊
鮫鰈而是鰈魚的一種 這種鰈魚的魚皮很粗像鯊魚般 所以稱為鮫鰈
這個鰭邊肉不得了…冰淇淋妹之前在秋料理吃過比目魚鰭邊就覺得嚇嚇叫了
逸鮮棧更是厲害
放到嘴巴裡 舌頭一放 就化掉了
冰淇淋妹害aiko一吃都說不出話 真的好美味
真的油 可是一點都不膩 拜託在來20個!!!
北寄貝的邊邊 阿明師拿去烤
很香 很有嚼勁
再來的一個漬物冰淇淋妹也很喜歡 百香果冬瓜
本來想說冬瓜的味道應該很奇怪 可是一點都不會
百香果的味道完完全全滲到冬瓜裡面
冬瓜吃起來口感超像果凍裡面吃到的椰果 超好吃!
甘醋洋蔥
有吃過一點都沒嗆味的洋蔥嗎 冰淇淋妹在逸鮮棧吃到了!!!!
只吃到洋蔥的甜洋蔥的脆還有甘醋微酸 一點都不嗆阿!!
握壽司 鮭魚卵
從沒吃過這麼美味的鮭魚卵
波波波一顆顆的鮭魚卵在嘴巴裡化開
以前吃到的鮭魚卵都好鹹 可是這個鮭魚卵是鮮甜
讓冰淇淋妹又重新愛上鮭魚卵
這個碗也好可愛 大家的碗也都不一樣呢
煮品 毛蟹博多煮
所謂博多煮就是一層層堆起來
冬瓜與北海道毛蟹層層交疊 不能吃蟹的冰淇淋妹吃了沒過敏
表示真的是純淨不用藥養殖的新鮮蟹
裡面還加了柚子絲 吃的時候還有淡淡的柚香 很特別
握壽司 上等鮪魚腹
這真的是冰淇淋妹吃到最好吃的鮪魚腹 !!!
多豐富的油花 一進到嘴裡一樣不見了!!
吃進去真的是不想說話 就是靜靜的享受我和他兩個人獨楚的時間
如果喜歡為烤過 也可以跟師傅講一下唷
小品 柚香九孔
冰淇淋妹其實也沒有很愛九孔
總覺得它有個腥味 不美味
陶姐講了一句很有道理的話
[ 我們會不喜歡吃一樣東西 是因為還沒找到適合那樣食材料理的方式 ]
在逸鮮棧 冰淇淋妹找到了
這個九孔料理的超好 醬的味道不過鹹不過淡 柚香帶出九孔的鮮甜
原來 九孔也可以這麼美味
握壽司 秋刀魚
秋刀魚也可以做握壽司??
沒錯的 上面躺著的就是秋刀生魚片
烤的秋刀都很容易有腥味了 更何況是秋刀生魚片
可是這個秋刀握壽司真的好好吃 肉質鮮嫩
富含油脂 一樣也可以化掉!!!!超厲害 
下面的飯還參著萬能蔥 讓味道很有層次
烤品 鮮果奶油燒
依序是番茄 蘋果 奇異果 鳳梨 跟梨子
冰淇淋妹最喜歡蘋果!!
聞起來超級香的 在這個階段上來吃起來格外的清爽
而且鳳梨聞起來好像鳳梨酥喔XDD 冰淇淋妹很怕鳳梨很酸
沒想到超甜的
陶姐也認真的拍照呢
這個碗也好可愛~~~~~
蒸品 豆漿胡麻豆腐蒸蛋
打開就有豆漿味 超酷的
中間是胡麻豆腐
這蒸蛋超紮實 挖起來都不會癱軟在湯匙上
胡麻豆腐也超Q 吃起來很像麻糬!!!
聽說要不停的攪拌一個鐘頭 才能有這樣QQ的口感呢
師傅們不要恨我們>”< 我們好愛你!!!
加碼隱藏菜單
金面蝦佐塔塔醬
這個蝦也超彈牙超新鮮
塔塔醬好好吃 不會太鹹 微微炸過 口感很讚
特品 紅喉若狹燒
有沒有發現今天一直出現紅喉
因為陶姐超愛紅喉的
魚肉很嫩 吃起來很細緻 一下就吃光光了
雖然油 可是油的好油的妙阿!!
然後店家要請大家品嘗清酒
杯子還可以自己選喔
因為冰淇淋妹不能喝 所以靜待大家分享啦
店家來拿出可愛的小青蛙給大家看
aiko說這是在巴里島的蛙XDD
湯品 尾邊魚清湯
湯超鮮甜的 薑絲切的很細 很好吃不嗆
就算煮過湯的魚肉也不老 超美味
最後是期待很久的甜點拉
甜點 百合蒙布朗
旁邊的哈密瓜真的是甜到都要嗆到了!!!
蒙布朗好好吃!!
雖然冰淇淋妹是螞蟻鬼 這個不甜的蒙布朗一樣擄獲冰淇淋妹的心
抹茶慕絲淡淡的抹茶味 有的是抹茶的香卻沒有抹茶的苦澀
底下的紅豆是紅豆本身的甜味所以不會太甜
中間還夾了百合根 口感很棒
最棒的是上面的鮮奶油 超級綿密 一點都不膩
今年的生日蛋糕可以幫我做一個這個8吋嗎XDDD
最後堂姐還準備了小禮物給大家
是湯匙和叉子
還有京站的馬克杯
冬天要到了 冰淇淋妹很愛泡熱可可 可以派上用場!!!
今天真的很開心 很開心跟大家吃飯 很開心因為我們都愛吃所以聚在一起
希望還有機會可以跟陶姐吃飯 好喜歡陶姐!
最後謝謝逸鮮棧 還有愛評網 讓你們破費了~
然後Spring趕快去賺錢 我還要再去逸鮮棧!!!!
逸鮮棧
- 店址：台北市信義區忠孝東路四段500-5號
- 電話：02-2725-3555
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Anise
2011-10-05 於 11:10:32嗚嗚
搶到卻不能去吃
殘念～＞＜
版主回覆：(10/06/2011 03:05:26 PM)
沒關係啦 你去賺錢去了
小宇（漁夫）
2011-10-03 於 07:54:39吼～能參加到這一場真是太厲害了！有夠令人羨慕的啦～
版主回覆：(10/06/2011 03:06:21 PM)
對呀 真的好開心喔!
筱妮(karen)
2011-09-29 於 15:39:58好讚哦..偏偏月底比較忙..嗚…
真是好美食.
版主回覆：(10/06/2011 03:08:20 PM)
還有機會的!