【日本東京】新宿必吃美食 カブト鰻魚串燒專賣店 新宿西口思い出橫丁
會來到這家カブト鰻魚串燒是因為之前看食尚玩家的介紹
這裡是一間只有賣鰻魚的串燒店！這麼酷的店能不來嘛！
所以這次的東京之旅到了新宿，一定要來探訪一下這間
カブト 鰻魚串燒專賣
地址：日本新宿区西新宿1-2-11 ，思い出横丁.
營業時間：14:00-21:00. 週日及例假日公休
カブト的位置不是很好找，大家可以在谷歌地圖打上 カブト 也是可以搜尋到
位置就在新宿西口附近的 思い出横丁
這裡就是一整條的的燒烤、串燒、日式小店
如果想吃消夜這邊也相當適合
這間カブト我也是在巷子裡面繞了一陣子，遇到一間會說中文的小店才問到
他就是小小的一間店，大家很擠得坐在一起
就是這麼小的店面！相當當地傳統的小店經營模式
雖然很小，客人卻超多！！！翻桌率超高！我們是大概４點多來吃的
沒想到就這麼多人！！5、6點之後的下班人潮肯定不少！！
就是如此迷你的一間店，應該只有10個座位！
菜單，只有日文和英文
聽說左邊這個老老闆相當頑固XD
很有個性，如果讓他不爽可能會被趕出去XDDD
我們點了麒麟啤酒，也不知道多少元，哈哈
招待的高麗菜小菜
第一份上來是 鰻魚頭串 ￥340 /2串
因為都沒吃過我們就都來一份
後來結算發現分開點跟一起點的價格是一樣的XD
第一份的頭部吃起來就是醬香很濃郁啊！
真的很適合配酒，味道頗重，另外小刺超級多，我們吃得蠻辛苦的
不過我們偷偷觀察當地日本人吃這個鰻魚頭竟然都沒有吐刺！！
也太厲害了吧！是把刺全部吃進去嘛！！
所以真的是要慢慢吃，不然真的會被刺刺到！
如果慢慢嚼可能可以慢慢吃進去吧！？
威廉與威廉媽對於第一次嘗試カブト這樣的小店也都覺得相當新奇
而且我們吃的過程中都沒有遇到台灣人或是外國人，全部都是本地的日本人
可見得算是當地隱藏版的道地日本小店呢！
鰻魚鮨 ￥340 /2串
鰻魚頭吃得差不多的時候我們師傅就會幫我們準備下一串
這個是鰻魚鰭，其實當天在我們跟師父比手畫腳的結果下，我們的理解是饅魚的尾巴
但後來回來查英文，查到的結果應該是魚鰭，也覺得蠻奇妙的
這款也是多刺，吃起來也是很香，只是刺真的蠻多的吃的時候真的要小心
鰻魚腸子 ￥300 /1串
這串我就蠻喜歡的，吃起來有一絲絲的腸子感
還帶著一點點嚼勁，但又不會嚼不爛，醬香濃郁很夠味
這串我又加點！
烤鰻魚 ￥330 /1串
這個烤鰻魚也是蠻不錯的！
吃起來嫩中帶點嚼勁，不是完全軟趴趴的感覺
帶刺的感覺也還可以接受，不會太可怕
這串我們也是吃得不過癮再續！
鰻魚肝 ￥300 /1串
這個我也很喜歡！肝臟獨特的香氣相當濃郁
但是吃起來又不會有可怕的腥味
口感又是綿綿的，甚至有點入口即化的感覺！我相當喜歡！！！
大推他的肝臟！
沒想到只是賣鰻魚的串燒，竟然可以賣得這麼有聲有色！
如果自由行有來到新宿，真的很推薦來カブト鰻魚串燒吃吃看鰻魚的各種部位唷！
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