【台北中山】金品茶語 – 結合台灣兩大特產 茶與小籠包的美麗邂逅
國外觀光客來台灣觀光旅遊，一定會推薦必吃的美食就是小籠包啦！
可是小籠包很難帶回家只能現場吃才好吃，那什麼可以帶回家當伴手禮呢？
最佳首選當然就是台灣烏龍茶！
很高興這次能夠受邀參加金品茶語的部落客品茶會
金品茶語是揚名海內外的台灣精品好茶「金品茗茶」結合旗下小籠包達人-張瑞慶師傅領軍的「金品茶樓」
共同打造的時尚茶飲新品牌！超貼心～一次就將台灣兩大特色結合在一起
能夠品茶又能吃好吃的小籠包，現在就馬上來跟大家介紹這天品嘗到的好茶美食！
金品茶語
地址：台北市中山區南京東路一段88號
電話：02-2521-9669
營業時間：11:00 – 23:00 (試賣營業時間：11:00 – 20:00)
官網：http://www.kingping.com.tw/index/home
粉絲團：https://www.facebook.com/kingpingchayu
金品茶語位在中山站約10分鐘內路程，交通還算便利
室內空間跟我們以往想像的烏龍茶、小籠包的裝潢很不同
這根本就是時尚的下午茶嘛！一樓還設計了現代的吧檯
當然也陳列了許多茶品
二樓則可以看到新穎的裝潢搭配窗花的元素，時尚而古樸，還有大片窗戶，採光超好！
坐好後就來看看菜單
所有菜單我都有拍，大家可以點照片進去相簿看看唷！
這天吃的是這個３６０的套餐
特別想給大家看看這個小籠包的菜單，覺得拍的超級可愛～
首先金品準備了餐前酒給我們試試
柚香薄荷微舒 ＄２２０
綠茶與琴酒的搭配，迸出奇妙新滋味
紅水珍珠奶茶 ＄１５０
以紅水烏龍茶加鮮奶調製的紅水珍珠奶茶
這天喝的是縮小版的，奶香茶香溫潤不會過甜
珍珠相當Ｑ，很有嚼勁
小菜
涼拌小黃瓜 蜜漬番茄
小黃瓜脆而爽口相當開胃
我也很愛蜜漬番茄，酸甜多汁！
接著請來張瑞慶師傅來為我們示範小籠包的包法
看著師傅用超有勁的力道揉著麵團！
光看就好吃，哈哈哈
張瑞慶師傅曾為小籠包名店的四大掌廚之一，鑽研小籠包近３０年！
除了食材新鮮外，堅持每顆小籠包都要「型美、皮薄、汁多、味鮮、餡大」
而且也創造出完美小籠包黃金比例，皮要５g+內餡１６g+１８摺
一顆顆小籠包就在這些黃金比例中創造出來！
很快的我們的小籠包就上桌囉！！！
套餐可以選小籠包組合 or 蒸餃組合 or 燒賣組合
這天我們當然就是吃最經典的小籠包！
總共有６顆小籠包
２顆小籠包 + ２顆絲瓜小包 + ２顆蟹黃湯包
小籠包
這是３個口味裡面我最喜歡的！！！
不用加任何醬料就超級好吃，單吃最厲害！
皮真的超級薄～根本就快要感覺不到它！不過還有一點點ＱＱ的感覺我超愛！
內餡真的很香！感覺得出來相當新鮮～
而且而且！！他的湯真的有夠多！！
一整口一起吃下根本爆汁～
絲瓜小包
我也很喜歡這個絲瓜小包！
雖然沒有原味小籠包吃起來那麼多汁，不過吃起來很爽口呢～
皮也同樣超級好吃～內餡超滿的！
蟹黃湯包
蟹黃湯包算是裡面最重口味的！
我和aiko都覺得裡面有咖哩味耶，哈哈哈
不過他的皮真的好薄好好吃～～
麵點類
紅燒牛肉麵 （不吃牛肉麵可以選菜肉餛飩麵）
這個分量算是縮小版，如果是單點紅燒牛肉麵會更多！
麵條還蠻Ｑ的
我覺得他的牛肉還不錯吃～而且也給很多塊
湯比較偏醬油味的感覺
一定是他的小籠包太猛了！！
冷泡高山烏龍茶 ＄１００
上點心前當然要先來杯飲品！
aiko點的冷泡烏龍茶，超級用心！他的冰塊是特製的茶冰塊呢！
就算冰塊融化也不會影響茶味！香濃不苦澀～
而我點的是 熱高山烏龍茶 ＄９０（杯） ＄１５０（壺）
特殊的三角茶包設計讓原茶的美味發揮得更加透徹！
我自己不是非常愛喝茶，不過金品的烏龍茶讓我一喝再喝！
濃郁的烏龍茶香喝了卻不會苦澀，配茶點超搭～
焗燒組合
火腿焗燒餅 + 芝麻焗燒餅
現場也請師傅示範了焗燒餅的作法
一層的酥皮加麵皮的包裹才能製成這樣無敵酥的焗燒餅呀！
佈滿芝麻的是鹹的火腿焗燒餅
小巧好入口
我只能說，一吃就愛上！！！
滿滿的餡料，有超多火腿！！還有香噴噴的蔥和肉餡
尤其一口咬下酥到不行的外皮讓我完全陶醉呀～～
吃一個根本不夠啦！
芝麻焗燒餅
內餡是烏溜溜的黑芝麻
吃起來不死甜，是很有深度的芝麻餡
就算在飯後也不覺得太有負擔～愛芝麻的超推！
最後要離開的時候還拍了一下他們一樓外帶區的部分
其實如果只是來外帶的話，以這個品質的茶來說這樣的價格還蠻可愛的！
最後冰淇淋妹要來送好康啦！！！
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