【台北信義】雞肉專門火鍋店-推薦雜炊粥！！博多華味鳥
這間博多華味鳥雞肉火鍋是我一直都超想吃的店
因為我懷孕後最愛吃的一種食物就是粥！
之前看別人分享這間華味鳥的雜炊粥超好吃之類的
我就一直想來吃啊～
七夕這天我們沒特別計畫，就突然想到可以吃這間
擇日不如撞日，訂到吧檯的位置就來吃囉
因為其他位置滿滿都是人我就不好意思打擾別人拍照
就只拍了我坐的吧檯區域
基本上就是日式的裝潢蠻舒適的
但在吧檯吃真的很容易被打擾
上菜和服務都會在我和老公中間處理
搞得一整餐吃下來我和老公距離越來越遠ＸＤ
如果是情侶來的話還是訂到桌子的位置會比較好
博多華味鳥菜單menu
有多種套餐
其實吃完之後我覺得套餐真的蠻貴的
但因為第一次來我還是點了華套餐來吃吃看
其他料都可以加點
還有其他精選料理
雞肉南蠻 $220
這個真的蠻好吃的！！
有點中西合併的感覺
日式的炸雞肉吃起來外皮是有點濕濕酥脆的感覺
再加上一點酸甜塔塔醬，超級爽口
尤其這個雞肉真的嫩到不行
不愧是雞肉專門店
明太子玉子燒 $220
玉子燒也處理得不錯，蛋蠻嫩的
蒜香砂肝 $220
這個只有威廉吃，但他不喜歡
他覺得蒜味不夠重
我們原本覺得砂肝應該是雞肝吧
但其實是雞胗，不過威廉也沒吃完
華套餐 $1200
盒子裡面是前菜三品
前方兩小蝶是小菜二品
盒子旁邊是特製菜二品的其中一品
我很喜歡特製菜，是涼拌的雞肉，吃起來很嫩又爽口
小菜兩品是胡麻雞肉和蘿蔔菇
前菜三品，有雞肝、梅子凍、蛋
都還蠻精緻的，威廉說肝的味道超濃阿～～
特製菜二品的其中一品
很像魯的雞肉之類的
一口就沒了，肉不錯嫩這樣
前菜我們在５分鐘內結束XD
鍋就上來了
湯底使用的是雲林土雞燉煮而成的高湯
一上來服務人員幫忙調製湯讓我們品嘗
在湯杯中加入蔥和一點鹽再加入高湯
（但過程中服務人員一直在我和老公中間服務，實在很不習慣阿ＸＤ）
光看就覺得超級好喝
湯真的超級好喝一級棒啊！！！
很濃郁很輕甜，吃起來不油膩，滿滿的膠質呀！！
喝完真的會滿嘴黏黏的感覺呢！
華套餐
從左至右是
野菜、去骨雞腿肉、雞肝雞心、雞肉丸，膠原蛋白塊
野菜盤真的是．．．很精緻
去骨雞腿肉和雞肝雞心放在同一盤裡面
分量真的很少啊XD
服務人員先幫我們下雞肉丸、膠原蛋白塊、野菜…就全部都下進去了
清爽的一鍋
純白濃郁的一鍋
雞腿輪切塊已經在裡面了
建議先拿起來吃，不然一下就老了啊～～
我們後來有再點一份雞腿輪切塊
真的是不便宜，3塊雞腿就要200元
但是真的很嫩，好吃
雞肉丸子也超級好吃～是裡面我最喜歡的～
原本套餐裡的無骨雞腿肉也是少到我沒感覺有吃到ＸＤ
後來加點一份，覺得加點去骨雞腿肉比雞腿輪切塊超值！
因為怕餓我還點了雞肉水餃 $120/7顆
覺得蠻普通的，是好吃的水餃但沒有好吃到需要特別點
最後的雜炊一定要點啊！！！！
有小菜可以配，但我覺得完全不需要配來吃
雜炊單吃就超級好吃！！！
超濃！！就是濃濃的雞肉香氣加上雞蛋
一點點半熟蛋的滑順感，加上雞湯底
每一顆雜炊飯粒都裹上雞肉的精華，吃完超滿足啊！！！！
超後悔沒多點一份雜炊外帶！
最後強烈建議大家不要坐吧台
因為吧檯區旁邊就是廚房，他們送菜收餐盤推車都會經過這
又是木地板，每次經過都超級大聲呀～～～
也許坐在桌台的用餐經驗會更好
但這天不知道是情人節還是怎樣服務人員動作真的有點慢
最後的甜點等了蠻久的阿，結果我們是打包帶走的
最後總結雞肉雞湯雜炊真的很厲害
喜歡雞湯雞肉的真的很推薦
但真的不便宜，份量也不算多要有心理準備呢
博多華味鳥 台北信義店
地址： 110台北市信義區松壽路26號1 樓 (neo19)
電話： 02-2723 7080營業時間：18:00–23:30
低銷：500/1人
