【新北板橋】夯壽司 – 平價創意料裡 焗烤壽司你吃過嗎～
因為受店家邀約，冰淇淋妹這天來到板橋的夯壽司要來吃日本料理囉～
大大的招牌寫著平價創意料裡～恩～似乎是讓人比較敢踏進店裡
夯壽司
店址： 新北市板橋區大仁街71號
門口有推薦菜
靠近門口的位置有類似板前的樣子
門口還有一隻木雕大螃蟹
吊燈用的是「椅奇亞」牌，很多地方都有看過，擺在這好像有點微妙
壁貼有特別貼了櫻花和日式古厝，想營造日式的風格
坐定快來看菜單，基本的壽司、生魚片
沙拉手捲炸物
燒烤，竟然還有熱炒
中午還蠻多人來吃丼飯的
還有配好的套餐
今天冰淇淋妹吃的是松套餐
首先是造景刺身（５片）
這個紅色的應該是鮪魚，外層好像有稍微烤過，新鮮度還ＯＫ
白色應該是旗魚，味道也還ＯＫ，不過他們的芥末不會嗆耶，蠻不錯的
三品綜合小菜
中間的龍蝦沙拉蠻好吃的，下面的這個瓜瓜也很脆，蠻開胃的
炸雙拼
圓圓的是起司，裡面還有蝦子唷
不過我覺得炸菇菇比較好吃一點，比較Juicy
海鮮綜合沙拉
裡面有剝好的蝦蝦和章魚片，還頗不馬虎的
雞肉爆漿夯壽司（單點） ＄４５
店加拿了雞肉與豬肉兩種口味給我們吃，味道都不錯，雞肉的蠻嫩的
這夯壽司真的很特別就是把壽司加了起司後拿去烤
有點焗烤飯的感覺，裡面還加了鳳梨，又有點像比薩，蠻妙的一道
蠻會刊吸的唷～還有看到包壽司的海苔
鹽烤牛小排
上面還淋了醬，好像是味噌之類的，吃起來甜甜的
牛肉還不少片，因為拍照拍的比較久，肉就冷了，所以吃起來有點兒乾，不過味道不差
焰肉壽司
帶著一點火烤焦香味，不過我覺的肉如果在嫩一些油脂再豐厚一點會更好
蒜泥生蠔
哇，這也包含在５８８的套餐裡耶，還蠻划算的呢 
生豪還蠻大一顆的，裹粉調裡，也比較不腥
底下還有冬粉耶，有宴客的感覺，哈哈哈，如果喜宴有這個應該蠻討喜的
冬粉吸飽了生蠔的鮮甜在加上蒜的香氣，一整個很夠味
山藥排骨雞湯
雞肉還蠻嫩的說，湯喝起來有養生的感覺，還加了枸杞
蠻清淡的，不會太油膩
現撈鮮魚 時價
這尾鮮魚這天只要１２０元唷，老闆說他們都是漁港直送，今天有什麼就買什麼
讓客人用最便宜的價格吃到最新鮮的魚
魚肉沒有腥味鮮甜不乾柴， 吃得出來的新鮮！
最後是招待的味噌湯
攝影師說這個味噌不馬虎，味道很濃郁喔
以上的套餐是單人的，如果２個人來吃不飽還可以在點個丼飯
散壽司 ＄２２０
還蠻精緻的
散壽司用的是冷的醋飯
另外還有一個生魚片丼，用的就是熱飯喔
鮭魚卵有點鹹鹹很好吃，沒有腥味
生魚片的表現都不錯，鮭魚蠻好吃的，還蠻大片的，不過稍嫌薄了些
我覺得最特別的地方是裡面的醋飯，加了小黃瓜，蟹肉棒，肉鬆等食材下去拌一拌
有點花壽司的味道我很喜歡
燒肉（牛小排）丼 ＄１５０
這碗還蠻超值的耶！１５０元能有這麼多片的牛小排
這個牛小排就跟剛剛套餐裡的牛小排一樣，不過我們這次吃到熱的就很好吃
肉還蠻厚的，很紮實，又不會吃起來覺得很老很柴，以１５０元來說算是相當滿足了！
平價創意料裡的夯壽司打著平價攻占市場
冰淇淋妹覺得口味是偏台式了些，不過食材的新鮮度確實是還可以的
而且這裡還有很創意的甜壽司呢～喜歡嚐鮮的人可以來夯壽司吃吃看唷
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Sherry
2012-12-17 於 04:17:05看來很美味喔! 滑嫩嫩的生魚片,一口又一口….
Banana Cream
2012-10-12 於 01:09:07首圖真誘人，拍照拍的真好！
版主回覆：(10/11/2012 11:53:32 AM)
謝謝香蕉奶油：Ｄ
圖好可愛唷！
因為醉心所以拿手
2012-10-11 於 16:49:16呵~辛苦了