【台北東區】微風建一食堂 – 超值高等級日式無菜單料理！
在大家的印象裡，高等級的日本料理好像都是貴又少又吃不飽
不過這天冰淇淋妹真的要大力推一下微風建一食堂
不只是因為受邀到這才大力推薦，而是冰淇淋妹這天真的是吃到超棒的食材！
而且價格真的很實在！話不多說趕快看下去！
微風建一食堂
地址：台北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02-8772-2178
營業時間：12:00-14:30，18:00-23:30（星期一店休）
要特別注意的是，八德路二段300巷是單行道唷！大家不要直直衝進來嘿！
走一段就可以看到紅紅的方招牌
就是這裡了！
日式紅燈籠讓人感覺到濃濃的氛圍
拉門上的裝飾也很別緻
進到店內有兩個４人桌，其他就是這吧檯位置，位置不多，想吃請及早預約以免向隅！
在等菜上來時就看到老闆再炙燒生魚片，喔喔～香味飄過來都要流口水了！
一般中午來會有定食，比較方便上班族食用，省時又方便
而且現在打卡還有優惠唷！！
晚餐就都是單點，當然也有無菜單讓老闆配給你超彭湃驚喜！！
桌上餐具，都很日式
首先開胃菜
明太子奶油烤風螺
烤的熱熱的風螺，加上烤過的明泰子．無敵香噴噴！！
而且風螺Ｑ很香，沒有腥味！開胃超棒！
開胃前菜之後就是生魚片拼盤！超級彭湃的！
這是２人份喔，冰淇淋妹這天吃的是一個人１５００的無菜單
這些東西真的太誇張了！！！！！
干貝～～九孔～～～軟絲！！！
拿起來拍，看起來更豐盛！！
從顏色淺的先吃就可以
每個生魚片都超級新鮮！
我最愛的是海鱺，根本入口即化！
蜜柑雕也好好吃，薄度適中沒有筋感
紅色的大目鮪魚油脂也剛剛好！極品！
而且教大家正確使用哇沙米（芥末）的方法，應該是將一些哇沙米放在生魚片上
然後整個去沾醬，因為真正現磨的哇沙米吃起來是不會嗆的！很夠味！
鯖干，上面綠綠的是柚子胡椒
喔！這個也超強！
吃起來不會太油膩，加上柚子還有胡椒的香氣，鮮度和柚子胡椒融合再一起，超搭！
還有這個！這個生蠔超強！！
超大顆又沒有太多腥味！鮮度超高！
以前我都不敢這樣吃生蠔，微風建一食堂的生蠔算是我的大突破耶！
旁邊的軟絲越嚼越香，吃起來一點也不像軟絲耶！
有軟絲的脆，吃到最後卻會綿綿的呢
九孔鮑調的味道很棒，醬的味道沒有蓋過食材本身的鮮甜，更襯托出他的海味！
吃起來有脆又有Ｑ度！
最後這個北海道大干貝加上加拿大海膽更奢侈！！
已經把干貝分塊，讓海膽跟干貝一起入口～～
海膽的綿密還有干貝的Ｑ嫩，根本就是海鮮的極致享受
加上一點魚子醬的鹹度，帶出所有的鮮甜滋味！
這些吃下去都說不出話了～只想好好地跟食材們纏綿
生食結束後就是烤魚
紅喉
１５００的套餐可以吃到紅喉耶！而且是一人一隻喔
肉質超嫩超細緻！而且皮烤的酥酥的好香～
因為紅喉的油脂比較高，所以可以搭配著旁邊的筆薑，讓味蕾甦醒！
（不過我吃完一點都不覺得油啦！）
超大帝王蟹腳！ 一人一隻！
我以為魚之後就差不多了耶！
竟然還有帝王蟹腳，１５００有這隻就回本了阿！！
而且老闆還教我們不要用旁邊挖蟹棒挖肉，會把肉弄得碎碎的
就直接把殼拆開，大家看看！！！！！超扯超大隻超完整的蟹肉啦！！！！
無敵新鮮～一口咬下去蟹肉一絲絲段開的同時水分也一併衝出，只能用爽快形容，哈哈哈哈
真的好幸福喔～～～～太超值了！！！
竟然還有蔬菜！
有馬鈴薯和特別的必薺口感很像很脆的馬鈴薯
別小看這炒蔬菜，一點都不油膩，充滿蔬菜本身的甜，在這階段來再適合不過了！
還有粉蛤湯
裡面的粉蛤真的無敵無敵大！
老闆說這一顆的成本都可以買一斤的一般蛤蜊！
是不是超大！
除了濃濃的鮮度外喝起來還比一般蛤蜊湯感覺來的甜一點呢
而且他們還多加了一點柚子絲，湯好有層次！喝完好舒服！
烤飯糰
很多人會覺得日本料理吃不飽
建一食堂老闆真的很貼心還準備了烤飯糰，一定讓你吃飽飽！
飯糰烤的香酥，而且不會乾喔！
沒有過多的油膩感，裏頭鬆軟，裡面還多了驚喜是扇貝肉喔！吃起來又多了點海味
包著海苔吃更是令人滿足呢！
最後還有甜點呢～～～是不是好滿足！
烤過的麻糬丸子撒上煉乳和花生粉
外面真的是脆的！裡面還有點ＱＱ的感覺，當成日式飯後甜點再適合不過了！
因為這天是跨年時去用餐，老闆還準備了日式和菓子星星糖，好貼心
誰說日式料理就是貴又少又吃不飽？
微風建一食堂真的是打破我的想法，可以用最實在的價格吃到滿滿美味！滿滿頂級食材！
很推薦給愛吃日本料理的你！
喜歡冰淇淋妹的文章嗎~歡迎加入冰淇淋妹的粉絲團唷
冰淇淋妹 愛生活 | 也可以宣傳你的粉絲專頁
3 請輸入留言
h31500682000
2014-01-13 於 04:38:27看起來很高級喔
版主回覆：(01/10/2014 05:28:10 PM)
蠻高級的！價格很合理！
Scarlett♡史嘉蕾
2014-01-10 於 07:56:38受不了了 最愛一風堂拉麵
版主回覆：(01/10/2014 05:28:20 PM)
痾 這不是拉麵唷 呵呵
江牛牛
2014-01-10 於 06:03:09這間海鮮看起來都好新鮮喔！（口水）
現磨的哇沙米真的超讚的～
版主回覆：(01/09/2014 05:16:43 PM)
哇沙米超好吃的～～～