【台北中山】華國大飯店 帝國會館 – 美麗綻放。心怡華國。帝國龍蝦四吃秀
這次與美麗的Grace相聚又來到了林森北路的華國大飯店，上次來已經是去年的事了呢～
真的是好久不見！還記得當時是二樓要整修，這天也再次回到二樓帝國會館來吃龍蝦囉！！
華國大飯店-帝國會館
帝國會館現在不只有合菜也有個人化的菜色，自己來也不尷尬唷～
久沒來到華國，二樓感覺變得更寬敞了呢
這天我們來到活動的大包廂
先把東西放下來就看到位置上可愛的餐巾
被折的好可愛～～原本我想慢慢把他拆開看他到底怎麼摺的，沒想到一拆就整個攤開
所以說摺餐巾還真是個大學問！
帝國會館多了很多藝術畫作
很美麗又夢幻的作品！
這全都出自旅美術位美女畫家／設計師 周心怡小姐（Scarlett Chou）
而周心怡小姐也是台北華國大飯店１０２年度的駐店藝術家唷！
身材超好超級高挑！非常的有氣質而且臉又好小呢！！！！
在心怡旁邊我根本就是個玩具加小矮人．．．（咬手帕
因為人還沒到齊我們就先去看看今天的大龍蝦！
這樣看好像不大．．．
人一站到旁邊就知道有多大了！！！
真的超級無敵大～而且他力氣超大的，有看到廚時去抓他，超級有力
看完大龍蝦就回到座位做好準備開動囉～
今日菜單
看完菜單龍蝦就出現啦！！！到底有多大
就請心怡小姐來示範囉
真的很大大大！鰲都要比心怡的臉還大囉～
冰淇淋妹也來跟他拍拍ＸＤ
抓著他的尾鰭跟大家打招呼
潮式滷水拼盤 （鵝肉／豬舌／鵝紅）
最愛的家是華國的滷水拼盤，滑嫩的鵝血跟豆腐一樣細緻股溜阿～
帶著一點脆度的豬舌還有一點都不柴的鵝肉，會讓人一吃再吃停不下來耶
脆皮燒火腩
是傳統的港式燒味，上層黃色的脆皮帶著焦脆，有煙燻的氣味好迷人！
雖然是肥肉的部位，可是吃起來一點都不油耶！感覺油脂都被烘透了呢
肉吃起來ＱＱ脆脆的好好吃！沾著一點芥末味道很香
皮蛋烏魚子
把烏魚子和皮蛋切成方形的樣子，這個烏魚子特別選了屏東東港的烏魚子喔！
綿密的烏魚子和ＱＱ的皮蛋搭配很適合當下酒菜呢～～
上次在長紅酒吧也有吃過依然很美味！華國大飯店Front Page Bar長虹酒吧 – 泰划算！！泰式料理
再來也是招牌的烤鴨！
招牌片皮鴨！！
最喜歡看師傅片皮鴨，最喜歡聽到那個脆脆的聲音！
師傅把他擺成一朵花的樣子真的好美！
每次吃每次都很感動呢！皮真的好脆，而且肉真的很嫩一點都不柴也不會覺得油膩呢
金牌鮮蝦餃
晶瑩剔透的鮮蝦餃透出蝦蝦的粉嫩
皮很Ｑ又薄
而且他蝦蝦也太脆了吧！！每次都對華國的港點很驚艷這次也不例外～
瑤柱炸春捲
我也一直對華國的炸點很有信心，裡面也有一隻超大的蝦仁
而且裡面有干貝耶！！一口咬下喀拉喀拉作響超級過癮，最重要的就是不油膩呢！
金沙綠竹筍
這是我很愛的新菜！用八里渡船頭最有名的宋記鴨蛋黃，拌炒當天現採的觀音山綠竹筍
蛋黃鹹香味與綠竹筍的鮮甜一拍即合啊！
蘿蔔絲酥餅
每次吃華國的餅類都很驚喜，這次也不例外
這個蘿蔔絲餅大家都超喜歡，放在嘴裡用舌頭一頂就化開耶！！
整個在嘴裡綿密的延展開相當的特別！
金沙蜜地瓜
這也是新的港點
外皮炸得酥酥脆脆，裡面綿密的地瓜泥吃的到美乃滋的甜味還有蛋黃的鹹香
鹹甜鹹甜的滋味很適合當飯後小點呢
港點吃得差不多龍蝦料理就要來啦！
爆炒龍頭
大家說這吃的到一點酒的香氣，非常的新鮮
清蒸龍體
直接清蒸最吃的到紅蝦的鮮味與肉質的Ｑ彈
龍髓炒飯
用龍蝦的頭部龍髓辦炒飯，整個炒飯全是龍蝦的鮮味，炒飯炒得粒粒分明還有我喜歡的魚鬆
炒飯也可以很精緻！
烈焰雙螯
沒想到他的鰲滿滿都是肉耶！！！這支７公斤的龍蝦真的是從頭到尾一點都不浪費
這樣四道帝王龍蝦料理足夠１０人份呢！
全家族到齊，真的很彭湃耶！看官們想吃記得先預訂唷～
港點還沒完！
火腿焗燒餅
這個燒餅跟蘿蔔絲餅外皮的酥度不相上下呀～不過這比較脆一點
裡面有大量的三星蔥還有叉燒和火腿，層層酥脆的燒餅皮還有滿滿的餡料，咬下一口好是滿足
最後是幾乎每次都會吃到的流沙包
黃金流沙包～
因為拍照的關係比較不熱了沒那麼流
但吃起來還是很香濃，滿滿的鹹蛋黃香，鹹甜鹹甜濃郁的內餡配上軟Ｑ的麵皮
小心噴汁阿～～～
吃飽後還到一樓麵包帶了歐式麵包
這個三角形的是玫瑰蔓越莓乳酪
很大一個呢！買一個全家人吃也很夠！
裡面有滿滿的乳酪，麵包有嚼勁，而且吃到脆脆的蔓越莓果粒加在麵包裡面呢！好喜歡這款！
北海道牛奶土司
吃起來很綿密的吐司耶！！！吃的到淡淡的牛奶香氣
而且一班我其實不太喜歡吃吐司邊，可是他們的吐司邊我都留到最後吃呢！
吃起來有一點像丹麥吐司的吐司邊，可是沒有丹麥吐司邊那樣油膩喔
而且冰淇淋妹建議大家請店裡切成厚片，吃起來很過癮！
這次在華國吃飯道道精彩口口美味
歐式麵包也讓冰淇淋妹很陶醉呢～～什麼時候要再來呢：）
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劉大哥未婚聯誼
2013-05-11 於 22:45:03哇…看到那七公斤的大龍蝦,我下巴快掉下來了,不過冰淇淋妹沒有提到價錢,這一頓飯的標價一人份是多少呢?
版主回覆：(05/11/2013 05:16:16 AM)
7公斤的龍蝦一隻大概是18000 不過價格會變動喔~一之10個人吃差不多
一個人大約是2000 , 一隻四吃再加一些港點
羅傑
2013-05-09 於 06:04:49繼烤鴨餐之後是龍蝦大餐嗎 XD
版主回覆：(05/09/2013 05:26:57 AM)
沒錯沒錯！超彭派！